Cтраница 4
Можно еще более обобщить понятие энтропии - распространить его на более сложные термодинамические процессы, в которых наряду с рассеянием тепла происходят выравнивание массосодержания и изменение структуры вещества: молекулярной, атомной и электронной. [46]
Введем переменные величины г ( г / / 2) и8 / VX и /, используемые в разделе 6 - 6, и следующие ниже безразмерные параметры, описывающие массосодержание и температуру. [47]
![]() |
Нестационарные поля в период постоянной скорости сушки а-безразмерной температуры. б - безразмерного массосодержания. [48] |
Сравнение результатов расчета нестационарных полей потенциалов переноса в периоды постоянной и падающей скоростей сушки показывает, что, несмотря на видимую простоту первого периода, характер распределения и перераспределения в нем массосодержания имеет более сложный характер, чем в период падающей скорости сушки. Перенос массы связанного вещества в период падающей скорости сушки не приводит к образованию ( в толще материала локальных экстремумов массосодержания. В период постоянной скорости сушки уже в начале процесса прогрева в поверхностном слое образуется экстремум массосодержания, затухающая, волна которого постепенно углубляется в центр материала. [49]
Обозначим через V тот объем газа, который переносится между плоскостями 1 и 2 в единицу времени через единицу площади, а через I и V и иа и ш / - температуры и массосодержание в рассматриваемых плоскостях. [50]
В описанном опыте необходимо, чтобы непосредственный контакт обеспечивал свободный массообмен между телами. Если удельное массосодержание больше максимального сорбционного массосодержания, то непосредственное соприкосновение капиллярно-пористых тел обеспечивает необходимый массообмен. При массосодержании, меньшем максимального сорбционного ( гигроскопическая область), необходимым условием термодинамического равновесия является не только постоянство температур, но и постоянство влажности окружающего воздуха. [51]
Из графиков распределения влаго-содержания, полученных посредством такого опыта, легко определить удельные массосодержания исследуемого и эталонного тел. Произведя опыты при разных массосодержаниях тела, получаем зависимость между удельными массосодержаниями исследуемого и эталонного тел. [52]
В последнем уравнении, называемом уравнением Фика, учтен перенос массы только путем концентрационной диффузии. Если для температуры и массосодержания ввести одинаковые обозначения, то уравнения по своему внешнему виду не будут отличаться друг от друга. [53]
Поперечные волны могут существовать и на растяжимых нитях. Мы показали, что массосодержание такой волны равно нулю ( Am. [54]
![]() |
Зависимость скорости изменения безразмерного потенциала массопереноса от Bi9. [55] |
При уменьшении критерия Рп вместе с интенсификацией массопереноса улучшаются температурные условия, так как процесс проходит при более низких температурах материала. Расчеты показывают, что с уменьшением массосодержания происходит резкое падение величины критерия Рп. Такое поведение критерия подтверждается опытами. [56]
На границе соприкосновения тел имеет место скачок массосодержаний, который будет сохраняться одним и тем же на протяжении всего опыта. [57]
В обычных процессах переноса массы в технике термодиффузией можно пренебречь, что и будет сделано в дальнейших рассуждениях. Диффузионный поток массы можно выразить очень просто через массосодержание. [58]
Для изохорно-изоэнтропического сопряжения таким потенциалом будет осмотическое давление, если раствор жидкости в теле является разбавленным. Осмотическое давление является функцией температуры и концентрации, а следовательно, и массосодержания тела. [59]