Дубовая древесина

Cтраница 3

В целом было определено около 94 % исходной холоцеллюлозы. По своему составу фракция С Томаса аналогична фракции II Риттера и Митчелла. Только фракция F, выделенная Томасом, имеет некоторое сходство с гемицел-люлозой А, выделенной О Двайер из ядровой части дубовой древесины. [31]

Классификация некоторых сортов винограда по содержания монотерпенов. По. [32]

Классическими винами, от которых ведет свое происхождение эта группа, являются бургундские белые вина Гран крю ( Grand Cm), приготовленные из винограда сорта Chardonnay. Вина этого типа обладают несколько тонами выдержки в дубовых бочках, а также маслянистыми свойствами, приобретаемыми при яблочно-молочном брожения. В Америке для подобных вин предпочитают сорт винограда Chardonnay, тогда как виноделы других стран с успехом работают с сортами Semillon, Sauvignon Blanc или разнообразными смесями этих трех сортов. Урожай винограда собирают позже обычного, а в ходе брожения или в постферментационный период обеспечивают тот или иной контакт с дубовой древесиной. [33]

Являются ли они истинной составной частью гемицеллюлоз. Являются ли они трудно поддающимися переработке крахмалами. В дубовой древесине содержится крахмал, который нельзя удалить. Кэмпбелл [23] показал, что в заболони дуба и ореха содержатся крахмалистые углеводы, в которых имеется около 10 % уронового ангидрида. Таким образом, эта часть превосходного исследования О Двайер вызывает сомнения. [34]

Дубильный материал, предназначенный для экстрагирования, измельчается для вскрытия и увеличения поверхности составляющих его элементов с целью ускорения процесса диффузии при экстрагировании. По исследованиям Га-берланда таниды отлагаются в растениях в виде длинных рядов трубок, сопутствующих пучкам сосудов, длиной до 18 - 20 мм при диам. Практически установлено, что наиболее выгодная толщина стружки по длине волокон 3 - 5 мм. Для измельчении дубовой древесины наиболее распространены барабанные рубилки ( фиг. Барабаны вращаются на валу со скоростью 200 - 300 об / мин, и режут дрова, поступающие по наклонному жолооу в. Чтобы измельчить крупный материал, проскакивающий через рубильные машины, а также дли измельчения отбросов от деревообрабатывающих ф-к применяют шредеры ( фиг. [35]

Землю, камни, руды и другие минералы, отбитые киркой или другими железными орудиями, поднимают из шахтных стволов в бадьях, корзинах или мешках, откатывают по штольням в тачках или вагонетках или же выносят в корытах. Бадьи бывают двух видов, причем они различаются между собой не материалом и не формой, а только величиной. Малая бадья вмещает почти столько же, как и аттическая мет-рета 2, а большая - в 6 раз больше и даже сверх этого; впрочем, объем бадей не является определенным и часто колеблется. Бадьи состоят из досок и двух железных ободьев, один из которых охватывает верхнюю часть, а другой - нижнюю. Ободья из ореховой или дубовой древесины легко ломаются при столкновениях с шахтной крепью, а железные выдерживают эти столкновения. Для больших бадей употребляют более прочные доски и ободья. К большим и малым бадьям для большей прочности прибивают по восемь довольно широких железных полос. Четыре полосы идут от верхнего обода вниз, а четыре - от нижнего обода вверх. Днища как больших, так и малых бадей усиливают изнутри и снаружи двумя или тремя железными прутьями. [36]

Хотя Андерсон применял в общем ту же технику исследования, что и О Двайер, он понимал, что лигнин в древесине затрудняет щелочную экстракцию гем и цел л юл оз. Поэтому после i цел очной экстракции он хлорировал древесный остаток, обрабатывал его спиртом, для того чтобы растворить хлорлигнин, и вновь экстрагировал щелочью, получая таким образом вторичный выход ге. В наименее растворимых частях содержание ксилана было наибольшим. Он показал, что если гемицеллюлозы ядровой части древесины ( не содержащие, по-видимому, глюкозных единиц и не дающие цветной реакции при пробе с иодом) сметать с крахмалом и затем обработать такадиастазой или слюной, крахмал полностью разлагается и удаляется примерно в течение 5 часов. Этим подтверждается мнение, высказанное О Дзайер, что в молекуле гемицеллюлозы фактически содержатся глюкозные остатки. Что касается древесины тополя, то при интенсивном кислотном гидролизе была получена альдотриуроновая кислота с двумя молями ксилозы и одним молем метилгексуроновой кислоты. Обычно Андерсон, гидролизуя свои гемицеллюлозиые фракции, получал альдобиуроно-вую или триуроновую кислоты ( или смеси этих двух кислот), однако в одном случае ( заболонь белой акации) он, по-видимому, выделил кальциевую соль истинной метилуроновой кислоты. Хотя аналитическими данными для характеристики фракций было в основном содержание метоксила, уронового ангидрида и ксилана, одна из выделенных фракций, названная этими авторами веществом X, возможно, была лигнином. Довольно любопытно, что в одной из фракций, выделенных Сэндз и Гари, содержалось 11 ангидроксилозных единиц на 1 единицу метилгексуроиовой кислоты. В других фракциях содержалось 6 остатков ксилозы и 1 остаток метилуроновой кислоты. Следует отметить поразительное сходство этих данных с результатами, полученными О Двайер при анализе гемицеллюлоз дубовой древесины, хотя оно может быть и случайным. [37]

Страницы: 1 2 3