Cтраница 2
Приведенное выше уравнение содержит не только информацию относительно стехиометрических соотношений, которые нами рассматривались ранее, но и показывает соотношение валентных электронов. В соответствии с уравнением медь в процессе восстановления до элементарной меди забирает два электрона у двухвалентного железа, а двухвалентное железо окисляется в трехвалентное. [16]
Алканалн ( альдегиды) очень легко окисляются, в результате чего образуются, как правило, алкановые ( карболовые) кислоты. Таким образом, по отношению к окислителям они ведут себя как восстановители. Например, алканали восстанавливают соль двухвалентной меди до оксида меди ( I) или даже до элементарной меди. Аммиачный раствор соли серебра они восстанавливают с выделением металлического серебра. Эти реакции являются общими для алканалей и других восстановителей, например для виноградного сахара, о котором мы поговорим позднее ( стр. [17]
Алканали ( альдегиды) очень легко окисляются, в результате чего образуются, как правило, алкано-вые ( карбоновые) кислоты. Таким образом, по отношению к окислителям они ведут себя как восстановители. Например, алканали восстанавливают соль двухвалентной меди до оксида меди ( 1) или даже до элементарной меди. Аммиачный раствор соли серебра они восстанавливают с выделением металлического серебра. Эти реакции являются общими для алкана-лей и других восстановителей, например для виноградного сахара, о котором мы поговорим позднее ( стр. [18]
Мы увидим письменный стол, который сделан в основном из дерева, являющегося материалом органического происхождения; ручка стола прикреплена железной скобой; железо представляет собой металл, простейшее вещество, один из ста трех известных химических элементов. Дверная ручка сделана из бронзы; бронза тоже металл, но она не является элементом: это сплав двух металлов - элементарной меди и элементарного цинка. Люстры и настольные лампы сделаны из алюминия, меди, бронзы, вольфрама, стекла, флуоресцирующих веществ, паров ртути и ряда других материалов. Сам студент, сидящий за столом, состоит из огромного множества различного рода веществ. [19]