Меланин
Cтраница 1
 |
Зависимость эритемной эффективности света от длины волны. [1] |
Меланин в коже-прекрасный фильтр; он задерживает более 90 % УФ-излучения. [2]
Меланин образуется из аминокислоты тирозина посредством целой серии реакций, большинство из которых на сей день до статочно хорощо изучены. В этих реакциях участвует большое количество ферментов, и количество образующегося меланина зависит от качества этих ферментов. Например, одним из фермент тов, тем, который катализирует две первые реакции, является тирозиназа. Есть специальный ген, который контролирует образование этого фермента в клетке. Контролируя образование ти-розиназы, этот ген автоматически определяет и цвет глаз -, и цвет волос, и цвет кожи. И поскольку этот ген передается из поколения в поколение, цветом глаз, волос и кожи дети становятся похожи на родителей. [3]
Меланин - цветной пигмент, который определяет цвет кожи и волос. В волосах он содержится главным образом в волокнистом слое, а в поверхностном слое его нет - это и отличает естественную окраску волос. Цветной пигмент существует в виде отдельных частичек или в форме их скоплений. Количество пигмента в волосах одного и того же человека может быть весьма различным, при этом столь же различным может быть и цвет отдельных волос. Уже было отмечено, что у одного и того же человека волосы могут быть десяти различных оттенков. Серого цвета нет в волосах человека, но ощущение такого цвета волоса возникает из-за имеющегося в волосе воздуха. [4]
Термин меланин обычно применяют для описания нерастворимых полимерных пигментов, ответственных за большинство природных окрасок черного цвета. Его используют также в настоящее время для описания сходных полимерных веществ, которые обусловливают природную коричневую, красную и желтую окраску, главным образом перьев птиц и волос. Меланины являются единственными пигментами, широко используемыми для окрашивания среди млекопитающих, в том числе человека. [5]
Термин меланин не несет информации о химической структуре пигментов, за исключением той, что они представляют собой полимеры с относительно высокой молекулярной массой. Были предприняты попытки различить и охарактеризовать отдельные классы меланиновых пигментов. Так, черные пигменты животных обычно называют эумеланинами, в то время как желто-коричневые разновидности известны под названием фео-меланинов. Имеющие некоторое сходство с ними не содержащие азота черные пигменты растений часто называют алломе-ланинами. [6]
 |
Схематическое изображение микроскопического строения кожи человека ( на разрезе. [7] |
Пигмент меланин, поглощающий ультрафиолетовые лучи, предохраняет кожу от воздействия солнечного света. Особенно большое значение имеют стерилизующие свойства кожи и устойчивость к различным микробам; неповрежденный роговой слой непроницаем для болезнетворных микроорганизмов, а кожное сало и пот создают кислую среду, неблагоприятную для многих микробов. [8]
Образование меланина происходит в несколько стадий. Когда фотон ультрафиолета соответствующей энергии сталкивается с клеткой, производящей меланин, активируется фермент, управляющий окислением аминокислоты тирозина. Фотоны с меньшей энергией вызывают переход меланина в полимерное состояние. [9]
Превосходные выходы меланина достигаются при обработке цианурхлорида аммиаком. Реакция очень экзотермична, полное замещение проходит при 100 С. [10]
Содержит красящее в-во меланин. Важны для катионного обмена в почвах. [11]
Тирозиназа катализирует образование меланина - соединения коричнево-черного цвета, обусловливающего пигментацию кожи и волоса животных. [12]
Избыточное накопление пигмента меланина в коже, отчего она приобретает все оттенки бурого или дымчатого цвета. [13]
Отмечено подавление биосинтеза меланина - пигмента клеточных стенок грибов. [14]
Избыточное накопление пигмента меланина в коже, отчего она приобретает все оттенки бурого или дымчатого цветов. [15]
Страницы: 1 2 3 4