Cтраница 1
Менахиноны - витамины группы Kz - в структуре своей молекулы имеют тот же 2-метил - 1 4-нафтохинон и в положении 3 алифатическую боковую цепь, состоящую из различного числа частично насыщенных изопреноидных звеньев. [1]
Менахиноны ( II-VI) оптической активностью не обладают. [2]
Витамины группы К2 ( менахиноны; ф-ла I, К [ СН2СНС ( СН3) СН2 ] Н, где и 1 - 13; хлоробиумхи-нон, К СНС ( СН3) [ СН2СН2СНС ( СН3) ] 6СН3) - по физ. У человека и животных присутствует гл. [3]
В природе биосинтез витаминов, как правило, осуществляется растениями и микроорганизмами; многие витамины для самих растений являются биокчтализаторами химических реакций обмена веществ. Менахиноны и кобаламин синтезируются только микроорганизмами. [4]
Витамины К известны как вещества, вызывающие коагуляцию крови. Витамин Ki ( филлохинон) содержится в зеленых растениях, витамины К2 ( менахиноны) - выделены из рыбной муки и содержат различное число изопреноидных звеньев. [5]
Витамин К существует в двух формах, различающихся степенью ненасыщенности изопреноидной боковой цепи, связанной с нафтохиноновым ядром. В углеводородной цепи молекулы филлохинона присутствует лишь одна двойная связь, в молекуле же менахинона ненасыщенным является каждое изопреноид-ное звено, причем в состав молекулы может входить разное число таких звеньев. [6]
Было установлено [41], что в Mycobacterium phlei [ 7 - 14С ] шикимовая кислота включается в менахиноны и что атом С-4 менахинона ( 43а) образуется из карбоксильной группы шикимовой кислоты. Предлагаемый путь [6] начинается с образования карбаниона при атоме С-2 аминокислоты через а-оксоглута-ровую кислоту и ее аддукт с тиаминпирофосфатом. [7]
Некоторые микроорганизмы обладают способностью к биосинтезу необходимых для них ростовых веществ, причем иногда в размерах, значительно превышающих их собственную потребность. Излишек ростовых веществ ( в то же время являющихся и витаминами), вырабатываемых микрофлорой кишечника некоторых животных, например жвачных ( менахиноны, кобал-амин, тиамин, рибофлавин и др.), усваивается этими животными, вследствие чегс они не нуждаются в поступлении отдельных витаминов с пищей. [8]
Филлохинон ( I) широко распространен в природе, главным образом в зеленых частях растений. Он выделен из люцерны [15, 16] и других растений. Менахиноны являются продуктами жизнедеятельности бактерий. Их источниками служат, например, Escherichia coli, обитающие в кишечнике животных, или другие микроорганизмы. [9]
В менахино-нах разных микроорганизмов может содержаться от 6 до 9 изопреновых единиц. Однако мена-хиноны, состоящие из 6 изопреновых единиц, были обнаружены только у представителей рода Micrococcus, в то время как микроорганизмы из рода Staphylococcus содержали мена-хиноны только с 9 изопреновыми единицами. Содержащие водород менахиноны были обнаружены только у пигментированных микрококков, характеризующихся наивысшим содержанием ГЦ. [10]
Витамины К и К необходимы человеку прежде всего для нормализации или ускорения процесса свертывания крови. Они участвуют не в самом акте свертывания и образования тромба, а в построении протромбина и факторов VII, IX и X этой сложной системы, точнее, в у-карбоксилировании остатков глута ми новой кислоты с образованием у-карбоксизвеньев, необходимых для связывания ионов кальция ( см. с. Кроме того, менахиноны являются медиаторами некоторых биохимических окислительно-восстановительных превращений, в частности при фотосинтезе, окислительном фосфори-лировании или окислении дигидрооротовой кислоты в оротовую. [11]
В последние десятилетия в мире достигнуты большие успехи в области использования различных витаминов в питании и лечении людей, а также для обогащения витаминами кормов животных. В больших количествах образовывать витамины, как правило, могут только растения и микроорганизмы. А такие витамины, как менахиноны и ко-баламины, синтезируют исключительно микроорганизмы. [12]
Природные нафтохиноны включают витамины К, фил-лохинон (3.15) и менахинон (3.16) - широко распространенные и важные в биологическом отношении молекулы, которые, однако, не являются пигментами. Эти вещества имеют одно и то же нафтохиноновое ядро, но различные изопреноидные боковые цепи. Филлохинон ( витамин Ki) из высших растений имеет фи-тольную боковую цепь, тогда как бактериальные менахиноны ( витамин К), подобно убихинонам, различаются длиной боковой цепи. Чаще всего встречаются соединения с шестью-девятью изопреновыми единицами. Распространение других наф-тохинонов в растениях систематически не изучалось. [13]
Молекула витамина К содержит более длинную дитерпеновую изопре-ноидную углеродную цепь. Фактически существует группа родственных веществ, объединяемых под этим названием. В растениях синтезируются фил-лохиноны, содержащие фрагмент из четырех изопреновых единиц, как в формуле 3.467. В нем может быть несколько двойных связей. Бактерии продуцируют менахиноны, боковая цепь которых состоит из пяти изопреновых звеньев. [14]
Это грамотрицательные организмы, неподвижные или скользящие палочки, вибрионы или нити, не содержащие внутрици-топлазматических мембран. Многие имеют простеки, которые увеличивают всасывающую и светособирающую поверхности. Накапливают в клетках гликоген, а элементарную серу откладывают снаружи. Из переносчиков электронов обнаружены цитохромы с и Ь, а также менахиноны. [15]