Рабочее место - продавец
Cтраница 1
Рабочее место продавца бывает часто далеким от комфорта, а иногда просто вредным для здоровья из-за духоты или сквозняков. [1]
При размещении рабочих мест продавцов в торговом зале магазина с самообслуживанием на каждое такое рабочее место следует добавлять площадь 5 мг. [2]
При количестве рабочих мест продавцов до трех включительно для продажи кондитерских изделий с кремом следует предусматривать холодный шкаф или охлаждаемую витрину. [3]
Под площадью на 1 рабочее место продавца в магазинах с различными формами продажи кроме самообслуживания принимается часть торгового зала, предназначенная для работы одного продавца, оснащенная специальным оборудованием. [4]
В случае установки кассы на рабочем месте продавца, приемщика заказов на них распространяются обязанности кассира-операциониста. [5]
Площади административно-бытовых помещений в магазинах более чел на 25 рабочих мест продавцов надлежит принимать по расчету в соответствии с нормативами таблицы. [6]
Холодильные шкафы предназначены для хранения запаса продуктов в торговом зале, на рабочих местах продавцов, а также для хранения полуфабрикатов и готовых блюд в производственных помещениях предприятий общественного питания. Шкафы с остекленными дверцами используют и для показа продуктов. Изготовляют шкафы с одним и с несколькими отделениями. [7]
Холодильные шкафы торгового типа служат для хранения запаса продуктов в торговом зале у рабочих мест продавцов; готовых блюд или полуфабрикатов - в проиЗ Водственных цехах предприятий общественного питания, а шкафы с остекленными дверцами - - для демонстрации продуктов. В табл. 70 приведены основные характеристики выпускаемых в настоящее время шкафов. Шкаф ШХ-04 - базовый для шкафов ШХ-08 и ШХ-12. Он собран из шести панелей, передняя представляет собой дверь с самозапирающимся замком. Наружная и внутренняя обшивка панелей выполнена из стального листа, между которыми помещена изоляция. Испаритель смонтирован в верхней части шкафа, в нем помещено морозильное отделение, температура в котором поддерживается в интервале ( - 9 - - 12) С. [8]
Для магазинов с самообслуживанием надлежит пользоваться таблицей, исходя из расчета, что 1 рабочее место контролера-кассира соответствует 3 рабочим местам продавцов. [9]
 |
Принципиальная схема движения сахара от завода-изготовителя до магазинов. [10] |
Отметим, не останавливаясь на доказательстве, что наименее производительной, а значит, и наиболее дорогой, будет организация фасовочных работ в магазине, особенно на рабочем месте продавца. Значительный эффект можно получить, организовав фасовку сахара на оптовой базе и снабжая магазины фасованным сахаром. Однако и здесь, за исключением ограниченного числа складов, нельзя достаточно эффективно использовать мощную фасовочную технику. [11]
К таким лифтам можно отнести магазинные лифты, числящиеся в группе малых грузовых лифтов и устанавливаемые под прилавком магазина для выдачи товаров из склада, расположенного в подвале, непосредственно к рабочему месту продавца. [12]
Допуск лиц, осуществляющих проверки, за прилавок, в кассу, подсобные помещения разрешается только в сопровождении администрации. Проверка рабочих мест продавцов и помещений для хранения продуктов производится только в санитарной одежде. [13]
Выбор места установки агрегата зависит от местоположения холодильного шкафа, прилавка или расположения камер. Шкафы и прилавки устанавливаются в торговых залах в непосредственной близости от рабочего места продавцов. В столовых и ресторанах холодильные шкафы устанавливаются в буфетах и заготовительных цехах. Шкаф и в особенности агрегат необходимо размещать в наиболее холодных местах, удобных для обслуживания и удаленных от отопительных приборов. [14]
Выбор места установки агрегата зависит от местоположения холодильного шкафа, прилавка или расположения камер. Шкафы и прилавки устанавливают в торговых залах в непосредственной близости от рабочего места продавцов. В столовых и ресторанах холодильные шкафы устанавливают в буфетах и заготовительных цехах. Шкаф и в особенности агрегат необходимо размещать в местах, удобных для обслуживания и удаленных от отопительных приборов. При расположении агрегата важно обеспечить доступ достаточного количества воздуха для охлаждения конденсатора и ограждения его от повреждений. Лучшим решением при выборе места для агрегата является установка его за пределами торгового зала в помещении непосредственно за стеной, у которой стоит шкаф, или же установка его в подвале непосредственно под шкафом или прилавком. Такое расположение агрегата уменьшает возможность случайных его повреждений и избавляет торговое помещение от шума работающей машины. [15]
Страницы: 1 2