Cтраница 1
Метод Вийса, Основан на использовании раствора хлористого йода в ледяной уксусной кислоте - раствора, практически постоянного и способного месяцами храниться без изменения. [1]
Метод Вийса в Англии и США принят в качестве арбитражного. [2]
Ненасыщенность буна S, определяемая методом Вийса, составляет не более 89 % от теоретической 1, что указывает на наличие в структуре полимера разветвлений и) поперечных связей между цепями. Этим же может быть объяснена и неполная растворимость бутадиен-стирольных каучуков, оссбенно в сильной степени выраженная у германских образцов. [3]
При таких определениях наиболее широко применяли метод Вийса, в котором в качестве реагента используется монохлорид иода. [4]
По данным ВНИИЖ ( Всесоюзного научно-исследовательского института масложировой промышленности), метод Вийса применительно к олифам дает более воспроизводимые результаты, чем метод Гануса, а в сравнении с методом Гюбля дает несколько завышенные значения йодных чисел. [5]
В действующем стандарте u предусмотрены три метода определения йодного числа: метод Вийса с применением раствора хлорида иода в ледяной уксусной кислоте, метод Гюбля с применением иодно-ртутного раствора и метод Кауфмана, основанный на применении для определения йодного числа раствора бромида натрия и брома в метиловом спирте. [6]
По данным ВНИИЖ ( Всесоюзного научно-исследовательского института масложировой промышленности), метод Вийса применительно к олифам дает более воспроизводимые результаты, чем метод Гануса, а в сравнении с методом Гюбля дает несколько завышенные значения йодных чисел. [7]
Расчеты выполнены исходя из того, что к ацетиленовой связи присоединяются четыре атома водорода и только два атома йода ( получасовой метод Вийса), тогда как к этиленовой связи присоединяются два атома или водорода или йода. [8]
В настоящее время одним из наиболее широко применяемых в США методов определения йодного числа с видоизменением для тунгового масла ( большие навески) является метод Вийса. Метод Вийса до некоторой степени сложен и требует затраты большого количества времени, но упростить его до сих пор не удалось. Реактивы и растворы, необходимые для работы по методу Вийса, следует готовить и хранить очень тщательно, а для получения надежных результатов нужно точно соблюдать условия самого процесса определения. [9]
В действующем стандарте10 предусмотрены три метода определения йодного числа растительных масел: метод Кауфмана, основанный на применении раствора бромида натрия и брома в метиловом спирте, метод Вийса с применением треххлористо-го иода в ледяной уксусной кислоте и метод Гюбля с применением иодно-ртутного раствора. В качестве арбитражного принят метод Кауфмана, по которому нормировано йодное число льняного, подсолнечного и некоторых других растительных масел. [10]
В настоящее время одним из наиболее широко применяемых в США методов определения йодного числа с видоизменением для тунгового масла ( большие навески) является метод Вийса. Метод Вийса до некоторой степени сложен и требует затраты большого количества времени, но упростить его до сих пор не удалось. Реактивы и растворы, необходимые для работы по методу Вийса, следует готовить и хранить очень тщательно, а для получения надежных результатов нужно точно соблюдать условия самого процесса определения. [11]
Этот метод наиболее распространен, так как отличается стабильностью применяемого раствора и быстротой определения. По данным ВНИИЖ метод Вийса применительно олифам дает более воспроизводимые результаты, чем метод Гануса, а в сравнении с методом Гюбля дает несколько завышенные значения йодных чисел. [12]
Этот метод наиболее распространен, так как отличается стабильностью применяемого раствора и быстротой определения. По данным Всесоюзного научно-исследовательского института масложировой промышлености ( ВНИИЖ), метод Вийса применительно к олифам дает более воспроизводимые результаты, чем метод Гануса, а в сравнении с методом Гюбля дает несколько завышенные значения йодных чисел. [13]
Реактивом Гануса является бромистый йод ( BrJ), растворенный в ледяной уксусной кислоте. Бромистый йод реагирует с непредельными соединениями быстрее хлористого йода в условиях метода Вийса. Реакция присоединения заканчивается в течение 30 - 45 мин. [14]
Поскольку на холоду иод без катализатора присоединяется к олефиновым связям с трудом, в качестве реагента обычно используют монохлорид ( метод Вийса) или монобромид ( метод Гануса) иода. Для приготовления реактива Гануса 6 5 г измельченного иода помещают в однолитровую мерную колбу, прибавляют небольшое количество ледяной уксусной к-ты, 8 г брома, доливают ледяную уксусную к-ту до метки и взбалтывают содержимое колбы до полного растворения иода. [15]