Аммиак-лиаз
Cтраница 1
Аммиак-лиазы, напр, аспартат-аммиак-лиаза, осуществляют дезаминирование аминокислот, ведущее к образованию ненасыщ. Амидин-лиазы, наоборот, катализируют амшшрование, к-рое осуществляется взаимод. [1]
 |
Применение гидролитических ферментов при производстве аминокис. [2] |
Эти ферменты часто используются в реакциях дезаминирования. Так, для образования L-аспарта из фумарата аммония может использоваться ( в обратной реакции) аспарта-за, или L-аспартат - аммиак-лиаза. В качестве доноров аммония могут, кроме того, выступать гидразин или гндроксиламин. Сходным образом L-фенилаланин - аммиак-лиаза может катализировать распад L-фенилаланина с образованием транс-коричной кислоты и аммиака. Хотя обычно равновесие в этих реакциях сдвинуто в сторону реакций распада, при высоких концентрациях аммонийных ионов начинают преобладать процессы синтеза. [3]
 |
Применение гидролитических ферментов при производстве аминокис. [4] |
Эти ферменты часто используются в реакциях дезаминирования. Так, для образования L-аспарта из фумарата аммония может использоваться ( в обратной реакции) аспарта-за, или L-аспартат - аммиак-лиаза. В качестве доноров аммония могут, кроме того, выступать гидразин или гндроксиламин. Сходным образом L-фенилаланин - аммиак-лиаза может катализировать распад L-фенилаланина с образованием транс-коричной кислоты и аммиака. Хотя обычно равновесие в этих реакциях сдвинуто в сторону реакций распада, при высоких концентрациях аммонийных ионов начинают преобладать процессы синтеза. [5]
Страницы: 1