Биуретовый метод
Cтраница 1
Биуретовый метод относится к колориметрическим методам анализа и основан на цветной биуретовой реакции ( см. стр. [1]
 |
Калибровочная кривая для с меткой определения массовой доли белка по ривают методу Лоури. [2] |
В чем заключается принцип биуретового метода определения белка. [3]
Определяют содержание белка в ферментном препарате биуретовым методом. Концентрацию белка рассчитывают по калибровочному графику. [4]
 |
Номограмма для определения концентрации белка. [5] |
На каких реакциях основано количественное определение белка биуретовым методом, методом Лоури. [6]
 |
Калибровочная кривая для определения массовой доли белка нефелометрическим методом. [7] |
Запись в лабораторном журнале аналогична записи, данной к биуретовому методу. По полученным данным делают заключение. [8]
Метод Кьельдаля относительно сложен, требует предварительного выделения белка из смеси, медленен, но при соблюдении всех предосторожностей - точен. Биуретовый метод - средней точности, быстр, может быть весьма полезным для сравнительных анализов. Безусловно, лучшим является широко используемый сейчас фотометрический метод Лоури. Интенсивность окраски, возникающей при одновременном протекании в нем биуретовой реакции и реакции Фолина, значительно большая, чем при применении одного лишь биуретового реактива. Установлено, что метод Лоури в 100 раз чувствительнее биуретовой реакции и в 10 - 20 раз - чем метод, основанный на измерении поглощения света при 280 ммк. [9]
Массовую долю белка в пищевых продуктах определяют по количеству общего азота методом Кьельдаля. Среди них следует отметить метод Лоури, биуретовый метод. [10]
Биуретовый метод применяют в различных модификациях, различающихся условиями экстрагирования белка, способами внесения биуретового реактива и техникой колориметрирования. [11]
Рассчитывают удельную активность фермента. Для этого надо знать содержание ферментного препарата в 1 мл пробы и концентрацию белка в нем. Концентрацию белка в ферментном препарате определяют заранее биуретовым методом или пользуются готовым результатом. [12]
Согласно этому методу белок сначала обрабатывают щелочным раствором меди, содержащим точно установленный избыток щелочи. При добавлении отмеренного количества реагента Фолина - Чиокальте и быстром перемешивании смеси появляется окраска, интенсивность которой гораздо больше, чем интенсивность окраски в случае применения одного лишь биуретового метода. Эта окраска значительно меньше зависит от состава белка, чем окраска, образуемая одним только реагентом Фолина. Количество щелочи должно быть таким, чтобы оно достаточно точно нейтрализовало кислоту, содержащуюся в реактиве Фолина. Установлено, что этот метод в 10 - 20 раз более чувствителен, чем метод, основанный на измерении поглощения света при 280 mf, и менее зависит от индивидуальных изменений состава белков. Определению несколько мешает аммиак, содержание которого не должно превышать установленных пределов. [13]
Страницы: 1