Cтраница 1
Бродильный метод заключается в посеве определенных объемов воды и выращивании при 43 0 5 С в жидкой питательной среде накопления ( с поплавками) с последующим высевом бактерий на плотную агаровую среду Эндо, дифференцировании вероятного числа кишечных палочек в 1 л воды. [1]
В основе бродильного метода лежит способность кишечных палочек сбраживать углеводы с образованием газообразных продуктов, главным образом водорода и углекислоты. Заданные объемы воды высевают в среду накопления бактерий, подращивают при 37 0 5 С и еще раз высевают их на плотную среду Эндо, дифференцируют после выращивания и определяют по таблице число бактерий группы кишечных палочек. [2]
Для исследования минеральной воды бродильным методом используют 2 объема по 100 мл и 10 объемов по 10 мл. Указанные объемы воды засевают в концентрированную глюкозо-пептонную среду Эйкмана, Посевы выращивают при 43 С в течение 18 - 24 часов. Затем производят пересев на чашку со средой Эндо и выросшие колонии при 37 С после микроскопии идентифицируют по вторичной бродильной пробе. [3]
Первый этап не отличается от первого этапа при двухфазном бродильном методе. Производится посев таких же объемов испытуемой воды в глюкозо-пептонную среду с последующим выращиванием их при температуре 43 С в течение 24 часов. [4]
Наличие в воде микробов, характеризующих фекальное загрязнение, выявляется методом мембранных фильтров или бродильным методом. [5]
![]() |
Схема санитарно-бактериологического исследования питьевой воды методом. [6] |
Государственным общесоюзным стандартом, помимо метода мембранных фильтров, предусмотрено на равном основании выполнение анализа двухфазным бродильным методом. [7]
В случае обеззараживания очищенных сточных вод определяют коли-индекс бактерий группы кишечных палочек методом мембранных фильтров или бродильным методом. [8]
Кол и-т и т р - наименьшее количество грунта, почвы или воды ( выраженное, соответственно, в г или мл), в котором обнаруживается кишечная палочка. Его определяют бродильным методом, заключающимся в посеве определенных объемов исследуемого субстрата в среды накопления, которые выдерживают при 37 С. В качестве сред накопления используют глюкозопептонную или лактозопептонную среду с индикатором. Затем из сред накопления делают высевы на среду Эндо с последующей идентификацией выросших колоний. [9]
Была опубликована пропись среды и методика пропитывания питательных полосок, предложен метод исследования воды и молока с их использованием. Совпадение результатов по методу питательных полосок и стандартному бродильному методу получено в 60 % исследованных проб воды. [10]