Циановокислый аммоний
Cтраница 2
 |
Гидролиз мочевины. [16] |
Нагревайте осторожно на расстоянии около 5 см над пламенем микрогорслки. Мочевина сначала начинает плавиться, наблюдается частичный возгон циановокислого аммония. Через несколько секунд начинается выделение пузырьков газа - аммиака, который можно легко узнать по запаху или по посинению красной лакмусовой бумажки. [17]
Нагревайте осторожно на расстоянии около 5 см над пламенем микрогорелки. Мочевина сначала начинает плавиться, наблюдается частичный возгон циановокислого аммония. Через несколько секунд начинается выделение пузырьков газа - аммиака, который можно легко узнать по запаху или по посинению красной лакмусовой бумажки. [18]
Мочевина кристаллизуется из воды в виде похожих на кристаллы калиевой селитры длинных плоских призм, легко растворимых в воде и спирте, плавящихся при 133 С. При осторожном нагревании в вакууме она может быть перегнана; при 160 - 190 С перегоняется циановокислый аммоний, а при более сильном нагревании при атмосферном давлении мочевина разлагается с образованием аммиака, углекислоты, биурета ( см. стр. [19]
Еще в начале прошлого века ученые считали, что органические вещества создаются в растительных и животных организмах с помощью особой жизненной силы. И только после того, как берлинский профессор Фридрих Велер в 1828 г. получил из неорганической соли - циановокислого аммония - типичный продукт жизнедеятельности животного организма - мочевину, стало ясно, что органические вещества можно получать искусственным путем. [20]
Вслед за указанными исследованиями был осуществлен и синтез органических веществ. Так, в 1828 г. Велер получил мочевину, обычный продукт обмена веществ в животном организме, путем нагревания циановокислого аммония NH4OCN, а последний можно синтезировать из элементов. В 1842 г. Зинин выполнил синтез анилина. В 1848 г. была синтезирована уксусная кислота; в 1854 г. выполнен синтез жиров. Вслед за тем был синтезирован целый ряд органических веществ, и синтез стал обычным явлением. [21]
Последующее исследование этой реакции показало, что в водном растворе устанавливается равновесие между циановокислым аммонием и мочевиной. Раствор, полученный исходя либо из одного, либо из другого соединения, содержит после кипячения в течение некоторого времени 4 - 5 % циановокислого аммония и 95 - 96 % мочевины. С другой стороны, было доказано, что изомеризация циановокислого аммония в мочевину происходит примерно в 30 раз быстрее в неионизирующей среде, например в спирте, чем в воде. [22]
Последующее исследование этой реакции показало, что в водном растворе устанавливается равновесие между циановокислым аммонием и мочевиной. Раствор, полученный исходя либо из одного, либо из другого соединения, содержит после кипячения в течение некоторого времени 4 - 5 % циановокислого аммония и 95 - 96 % мочевины. С другой стороны, было доказано, что изомеризация циановокислого аммония в мочевину происходит примерно в 30 раз быстрее в неионизирующей среде, например в спирте, чем в воде. [23]
Такое явление, когда из одного и того же количества одних Л те Же атомовi образуются молекулы различного строения, а следовательно различные. Циановая и гремучая кислоты, следовательно, ТШ мТрныТ Молекулярная формула аммонийной соли циановой кислоты, из которой В ел ер получил мочевину - CH4N2O; молекулярная формула мочевины оказалась такой же самой: следовательно, мочевина отличается от циановокислого аммония не составом, а строением; превращение циановокислого аммония в мочевину является результатом перегруппировки атомов внутри молекулы. [24]
Такое явление, когда из одного и того же количества одних Л те Же атомовi образуются молекулы различного строения, а следовательно различные. Циановая и гремучая кислоты, следовательно, ТШ мТрныТ Молекулярная формула аммонийной соли циановой кислоты, из которой В ел ер получил мочевину - CH4N2O; молекулярная формула мочевины оказалась такой же самой: следовательно, мочевина отличается от циановокислого аммония не составом, а строением; превращение циановокислого аммония в мочевину является результатом перегруппировки атомов внутри молекулы. [25]
Последующее исследование этой реакции показало, что в водном растворе устанавливается равновесие между циановокислым аммонием и мочевиной. Раствор, полученный исходя либо из одного, либо из другого соединения, содержит после кипячения в течение некоторого времени 4 - 5 % циановокислого аммония и 95 - 96 % мочевины. С другой стороны, было доказано, что изомеризация циановокислого аммония в мочевину происходит примерно в 30 раз быстрее в неионизирующей среде, например в спирте, чем в воде. [26]
Начало первого периода теряется в развитии химической науки в целом, развитии, которое накопило силы к концу восемнадцатого столетия. Предполагали, что органические соединения обладают особой жизненной силой, которая обусловливает жизненные процессы. Позже виталистическая теория была отвергнута в результате многочисленных опытов, показавших, что органические соединения могут быть получены из неорганических веществ. Один из первых опытов такого рода был осуществлен Велером ( в 1828 г.), превратившим циановокислый аммоний, неорганическое соединение, в мочевину, которая была пвестна как органическое соединение ввиду присутствия ее в человеческой моче. [27]
Начало первого периода теряется в развитии химической науки в целом, развитии, которое накопило силы к концу восемнадцатого столетия. Предполагали, что органические соединения обладают особой жизненной силой, которая обусловливает жизненные процессы. Позже виталистическая теория была отвергнута в результате многочисленных опытов, показавших, что органические соединения могут быть получены из неорганических веществ. Один из первых опытов такого рода был осуществлен Велером ( в 1828 г.), превратившим циановокислый аммоний, неорганическое соединение, в мочевину, которая была известна как органическое соединение ввиду присутствия ее в человеческой моче. [28]
Но уже в 18 - м веке были произведены исследования чисто биохимического характера. Так, в 1730 г. в трудах Российской Академии наук опубликовывается работа И. Г. Гмелина о щелочных солях, входящих в состав золы растений. Кирхгоф устанавливает возможность расщепления крахмала до сахара при помощи фермента-диастаза. В 1824 году Велер осуществляет синтез щавелевой кислоты из циана, а в 1828 году синтезирует мочевину из циановокислого аммония. [29]
Страницы: 1 2