Cтраница 4
Совершенно иными свойствами обладают оловянные покрытия. Жесть, из которой изготовлены консервные банки, представляет собой железо, покрытое оловом. Это означает, что оловянное покрытие благоприятствует окислению железа, т.е. его ржавлению. Поэтому жестяная банка не подвержена ржавлению только до тех пор, пока вся поверхность олова остается неповрежденной. [47]
Гомогенизированные составные пищевые продукты обычно применяются в качестве детского питания и представляют собой однородную массу разнообразной консистенции, пригодной для употребления либо непосредственно, либо после повторного нагревания. Эти продукты обычно расфасовывают в герметические и жестяные консервные банки в количестве, обычно соответствующем одной целой порции. [48]
Из черной жести штампуют тонкостенные детали и бытовые изделия, подвергающиеся затем окраске. Из белой жести главным образом изготовляют консервные банки, различные коробки для упаковки пищевых продуктов и некоторые тонкостенные детали, поверхности которых должны быть защищены от коррозии. [49]