Микроорганизм - рубец
Cтраница 1
Микроорганизмы рубца постоянно размножаются - и одновременно сокращают численность то мере того как его содержимое переходит в кишечник. Дальнейшее переваривание пищи, в том числе и некоторых микробов происходит в кишечнике за счет собственных ферментов жвачного. Основные продукты пищеварения в рубце - летучие жирные кислоты ( уксусная, пропио-новая, масляная), аммиак, двуокись углерода и метан. Жирные кислоты всасываются и служат жвачному основным источником углеродного питания. Особенно важна прошшновая кислота, единственная, которая может быть превращена этими животными в углеводы и незаменима для их обмена веществ, особенно в период лактации. [1]
Это говорит об особых путях превращения малатиона под действием микроорганизмов рубца. [2]
В связи с использованием в рационах животных карбамида и других небелковых азотистых соединений изучалось влияние отдельных аминокислот на синтез бактериального белка в рубце жвачных, хотя некоторые ученые считают, что для микроорганизмов рубца требуется азот только в форме аммиака. В опытах на ягнятах выявлено, что при добавках метйонйна карбамид усваивается лучше. При этом значительно увеличивается живой вес ягнят и улучшаются балансы азота. Добавление в рационы ягнят цистина не влияло на использование азота карбамида. При некоторых условиях добавление овцам серусодержащих аминокислот имеет практическое значение. [3]
Ученые доказали, что для превращения простых азотистых веществ в кормовой протеин можно использовать микроорганизмы пищеварительных органов, которых особенно много в рубце жвачных. Микроорганизмы рубца используют простые азотистые соединения для своего роста и образования белка собственного тела. Жизненный цикл у них очень короткий, они быстро погибают. Проходя через пищеварительный тракт животного, микроорганизмы перевариваются и используются им, как и протеин обычных кормов. [4]
Строго говоря, этот раздел следовало бы включить в гл. Но наш интерес к микроорганизмам рубца заключается в том, чтобы выяснить, как они влияют на отравление жвачных, а этот вопрос возникает только при исследовании действия на интактных животных. [5]
После делигнификации усвоение образцов в рубце происходит без затруднений, несмотря на то, что сохраняются щелочно-ла-бильные связи полисахаридов с фенольнымн кислотами, так как последние не тормозят процесс. Связь между О-5-арабинозой и фенольными кислотами не разрушается микроорганизмами рубца. По мнению авторов работы [30], переваримости способствует расщепление щелочно-лабильных связей, что иллюстрирует следующий пример. [6]
В свободном виде пропионовая кислота не встречается ни у животных, ни у растений. Исключение составляют жвачные, у которых пропионовая кислота является одним из основных продуктов переваривания углеводов, осуществляемого микроорганизмами рубца. Однако обмен пропионовой кислоты имеет большое значение, так как она образуется в ходе многих реакций распада. Например, пропионовая кислота получается при р-окислении жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов. Распад аминокислот с разветвленной цепью - изолейцина и валина - под действием ферментов из животных также приводит к образованию пропионовой кислоты ( см. стр. [7]
Хотя анаэробное сбраживание органического материала в метантенках используется уже давно, бактериология и биохимия этого процесса изучены недостаточно. Успехи в изучении микрофлоры, участвующей в анаэробном разложении отходов, были достигнуты после получения новых сведений о микроорганизмах рубца жвачных животных. Процессы, протекающие в рубце, имеют много общего с реакциями превращения органических веществ в метантенках. [8]
Если бы были известны величины LD50 различных ФОС для жвачных животных, то приведенные выше интересные сведения можно было бы использовать для объяснения необычно низкой чувствительности этих животных к ядам. Можносмело предсказать, что влияние микроорганизмов рубца будет проявляться только в том случае, когда ФОС поступают в организм с кормом или вводятся перорально. При накожной аппликации и других путях введения влияние рубца должно быть ничтожным. Это влияние всегда будет сводиться к снижению токсичности и должно быть более выраженным в отношении соединений, содержащих n - нитрофенильный заместитель. [9]
 |
Содержание пестицидов в молоке через 24 часа после введения коровам пестицидов ( соответствует 0 5 мкл молока. [10] |
Приведенные данные свидетельствуют о том. Процесс образования ДДД, по-видимому, связан в основном с деятельностью микроорганизмов рубца, мета-болитическая активность которых по отношению к ДДТ в несколько раз выше, чем ферментов организма, под действием которых из ДДТ образуется ДДЕ. [11]
В местах естественного обитания жвачных-в саваннах и степях-их корм очень беден азотом и белками. Синтез белка обеспечивает симбиотическая микрофлора рубца. Мочевина, образующаяся в печени в процессе обезвреживания аммиака, лишь частично выводится с мочой; вся остальная мочевина поступает через слюнные железы и стенку рубца в первые отделы желудка и может использоваться микроорганизмами рубца для синтеза белка ( рис. 14.1), Благодаря симбиотическим взаимоотношениям с микроорганизмами рубца жвачные не зависят от экзогенных источников белка. Было неоднократно показано, что коров можно держать на безбелковом корме. [12]
В местах естественного обитания жвачных-в саваннах и степях-их корм очень беден азотом и белками. Синтез белка обеспечивает симбиотическая микрофлора рубца. Мочевина, образующаяся в печени в процессе обезвреживания аммиака, лишь частично выводится с мочой; вся остальная мочевина поступает через слюнные железы и стенку рубца в первые отделы желудка и может использоваться микроорганизмами рубца для синтеза белка ( рис. 14.1), Благодаря симбиотическим взаимоотношениям с микроорганизмами рубца жвачные не зависят от экзогенных источников белка. Было неоднократно показано, что коров можно держать на безбелковом корме. [13]
Страницы: 1