Соответствующие микроорганизм
Cтраница 1
Соответствующие микроорганизмы окисляют глюкозу и другие сахара в молочную, масляную, лимонную и фумаровую кислоты. Окисление спирта уксусными бактериями дает уксусную кислоту. [1]
Посевный материал, т.е. чистую культуру соответствующих микроорганизмов, вносят в ферменторы из малых реакторов, в которых заранее их выращивают. В ферментерах поддерживают некоторое избыточное давление, чтобы воспрепятствовать проникновению в него загрязненного воздуха. При этом содержимое аппарата непрерывно перемешивают механической мешалкой, а через раствор пропускают воздух, кислород которого необходим для питания микроорганизмов. Кроме того, воздух, проходя через раствор, удаляет из аппарата аммиак и углекислоту, образующиеся в биохимическом процессе. [2]
Упомянутые соединения в условиях брожения являются главными конечными продуктами обмена веществ соответствующих микроорганизмов. Изменяя условия процесса, удается выделить и другие вещества, являющиеся в нормальных условиях лишь промежуточными продуктами обмена. [3]
Некоторые живые существа ( например, жвачные и термиты) способны усваивать целлюлозу с помощью соответствующих микроорганизмов, обитающих в их пищеварительном тракте; человек не в состоянии использовать целлюлозу в качестве пищи, так как в его организме отсутствуют необходимые гидролитические ферменты. Однако такие ферменты широко распространены в природе. Так, ухудшение качества целлюлозных материалов, например ткани, бумаги, древесины, вследствие ферментативной деструкции ( типа сухой гнили) представляет собой экономическую проблему, которую до сих пор не удалось полностью разрешить. [4]
При ферментативных синтезах стероидов, например при введении гидро-ксильных групп в стероидный скелет с помощью культуры соответствующих микроорганизмов, чрезвычайно важен контроль реакции. Необходимо определить наличие нежелательных побочных реакций и точно установить конечную точку желаемой реакции. [5]
 |
Содержание биологически активных веществ в питательной среде. [6] |
Оптимальное количество витаминов и других активных веществ для определенных культур микроорганизмов варьирует в очень широких пределах. Если соответствующие микроорганизмы культивируют на твердой среде, к ней добавляют 1 5 - 2 % агара. [7]
Холод в производстве лекарственных средств служит для отвода тепла экзотермических реакций или поддержания низкой температуры реакции среды. Особенно большую роль холод играет в производстве антибиотиков с использованием метода биосинтеза - выращивания культуры соответствующих микроорганизмов. [8]
Холод в производстве лекарственных средств служит для отвода тепла экзотермических реакций или поддержания низкой температуры реакции среды. Особенно большую роль холод играет в производстве антибиотиков с использованием метода биосинтеза - выращивания культуры соответствующих микроорганизмов. [9]
Олеомаргарин готовится путем гидрирования тщательно отобранных и высокоочищенных масел и жиров. Полученный продукт затем эмульгируют в молоке ( примерно 17 % по весу), в котором перед этим культивируют соответствующие микроорганизмы для придания приятного вкуса и аромата. Кроме того, обычно добавляется витамин А и D, а также желтые красящие вещества растительного происхождения. Часто также добавляют диацетил и аце-тоин, обусловливающие характерные и весьма ценные вкусовые качества сливочного масла. [10]
В таких биохимических топливных элементах окисление органического субстрата происходит при помощи или энзимов, или соответствующих культур микроорганизмов. Уже найден ряд представителей этого класса веществ и установлено, что механизм их действия может быть как прямым, так и косвенным. При прямом механизме и топливо, и ферменты ( или соответствующие микроорганизмы) должны находиться в непосредственном контакте с отрицательным полюсом топливного элемента. В случае непрямого механизма действие бактерий заключается в отщеплении водорода, который затем поступает к электроду и там окисляется до воды. К числу бактерий, способных работать в биохимических топливных элементах, относятся, например, Pseudomonas methanica. Для своей жизнедеятельности они используют углерод метана или метилового спирта с одновременным высвобождением водорода. В присутствии этих микроорганизмов может происходить как прямая, так и косвенная активация органического топлива. Несколько более высокий потенциал наблюдается в первом случае, благодаря, по-видимому, тому, что водород выделяется здесь в атомарном состоянии. [11]
В таких биохимических топливных элементах окисление органического субстрата происходит при помощи или энзимов, или соответствующих культур микроорганизмов. Уже найден ряд представителей этого класса веществ и установлено, что механизм их действия может быть как прямым, так и косвенным. При прямом механизме и топливо, и ферменты ( или соответствующие микроорганизмы) должны находиться в непосредственном контакте с отрицательным полюсом топливного элемента. В случае непрямого механизма действие бактерий заключается в отщеплении водорода, который затем поступает к электроду и там окисляется до воды. К числу бактерий, способных работать в биохимических топливных элементах, относится, например, Pseu-domonas methanica. Для своей жизнедеятельности они используют углерод метана или метилового спирта с одновременным высвобождением водорода. В присутствии этих микроорганизмов может происходить как прямая, так и косвенная активация органического топлива. Несколько более высокий потенциал наблюдается в первом случае, благодаря, по-видимому, тому, что водород выделяется здесь в атомарном состоянии. [12]
Исследователи, работающие с целлюлазой, предполагают создать рентабельный процесс превращения целлюлозных отходов в глюкозу. В этом смысле обнадеживает успех промышленного применения ферментов для превращения крахмала в глюкозу. Основной проблемой остается получение достаточно активных ферментов и высокореакционноспособных целлюлозных материалов для того, чтобы в течение сравнительно непродолжительного времени можно было бы получать значительные количества сахара. Образующиеся сахара можно использовать как источник глюкозы или превращать в белок и жир, применяя их как питательную среду для соответствующих микроорганизмов. [13]
Структурные различия между амилозой и целлюлозой являются одной из величайших шуток природы. Амилоза способна пере-вариваться, целлюлоза - нет. А ведь единственное различие между ними заключается в неодинаковой ориентации кислородных мостиков. Люди и плотоядные животные просто не имеют ферментов, которые могли бы катализировать гидролиз ( это и есть переваривание) целлюлозы. Между тем многие микроорганизмы, улитки и жвачные животные способны усваивать целлюлозу. Жвачные животные обладают такой способностью потому, что в их пищеварительном тракте имеются соответствующие микроорганизмы, ферментные системы которых катализируют гидролиз целлюлозы. Конечным продуктом такого гидролиза является, естественно, глюкоза, которая может использоваться жвачными животными. [14]
Всем известна субстратная специфичность микроорганизмов по отношению к природным источникам питания. Так, например, разложение белковых веществ осуществляется гнилостными бактериями, которые, однако, не способны конкурировать с дрожжами в ассимиляции углеводов. Многие микробы характеризуются особенной приверженностью к определенному субстрату, и некоторые из них даже получили соответствующие названия, как то - целлюлозоразлагающие бактерии. Это свойство микроорганизмов издавна используется на практике. Даже одно и то же органическое вещество атакуется различными группами микроорганизмов по-разному. Это особенно четко было показано в связи с микробной трансформацией стероидов. Совершенно очевидно, что для успешного разрушения тех или иных синтетических органических веществ необходимо подбирать соответствующие микроорганизмы. [15]
Страницы: 1