Мицелла - гидрофобный коллоид
Cтраница 1
Мицелла гидрофобного коллоида имеет сложное строение. Состав таких мицелл может быть условно представлен при помощи некоторой химической формулы. [1]
Мицеллы гидрофобных коллоидов состоят из ядра, содержащего много сотен отдельных молекул. Например, коллоидная частица гидроокиси железа состоит из 400 - 500 молекул Ре ( ОН) з каждая. Это количество может сильно изменяться в зависимости от условий получения коллоидного раствора, его чистоты и других причин. Коллоидная частица золота, в свою очередь, содержит около миллиона атомов этого элемента. [2]
Мицелла гидрофобного коллоида имеет сложное строение. Состав таких мицелл может быть условно представлен при помощи некото рой химической формулы. [3]
Если мицеллы гидрофобного коллоида и макромолекулы желатина заряжены взаимно противоположно, сенсибилизация золя может быть результатом коагулирующего действия полимера, как полиэлектролита. Здесь мы встречаем своеобразный случай взаимной коагуляции коллоидов. [4]
 |
Защитное действие некоторых веществ. [5] |
В основе явления защиты лежит адсорбционное взаимодействие между мицеллами гидрофобного коллоида и дифильными ( поверхностноактивными) молекулами полимера. При этом последние адсорбируются гидрофобными поверхностями мицелл таким образом, что углеводородные ( неполярные) цепи полимера оказываются направленными к мицелле, а полярные ( гидрофильные) группы - в сторону воды. Соударение таких гидрофилизированных мицелл при броуновском движении теперь не приводит к их слипанию, устойчивость дисперсной системы оказывается повышенной - гидрофобный золь стабилизирован при помощи дифильного полимера. [6]
Мицеллы многих гидрофильных коллоидов участвуют f электрофорезе так же, как и мицеллы гидрофобного коллоида, чтс говорит о наличии определенного заряда у частиц. Однако прр снятии заряда с частиц золи гидрофобных коллоидов коагулируют, а гидрофильных - нет. [7]
Главное отличие гидрофильных коллоидных систем от гидрофобных состоит в том, что их коллоидно-дисперсная составная часть не образует таких плотных, компактных ядер, как мицеллы гидрофобного коллоида. Коллоидное вещество в гидрофильных золях находится в виде отдельных крупных молекул, образуя молекулярный раствор. Коллоидные свойства такого раствора являются следствием огромного размера подобных молекул. В иных случаях молекулы гидрофильного коллоида могут соединяться между собой, образуя мицеллы. Вода полностью пронизывает мицеллы гидрофильных коллоидов, чего нельзя сказать о коллоидах гидрофобных. В последних вода связывается только за счет процесса гидратации. В гидрофильных системах вода связывается более сложными и разнообразными путями. Осмотическое впитывание растворителя ядром мицеллы гидрофобного коллоида невозможно вследствие плотного его строения. Различие формы связи растворителя с гидрофильным коллоидом и приводит к тому, что гидрофильные золи содержат значительно больше связанной воды, чем гидрофобные. [8]
Явление солюбилизации говорит о проницаемости у мицеллы гидрофильного к оллоида для дисперсионной среды. Аналогичные явления у мицелл гидрофобных коллоидов неизвестны - их компактные ядра совершенно непроницаемы для жидкости. [9]
Это явление наблюдается в том случае, когда добавляемое количество полимера настолько мало, что структурно-механический барьер не может образоваться из-за недостатка молекул полимера. При этом не обеспечивается необходимая гидрофили-зация поверхности мицелл гидрофобного коллоида. Далее возможно, что одна макромолекула полимера ( например, желатина), длинная и гибкая, приходит в соприкосновение одновременно с несколькими мицеллами гидрофобного золя и, благодаря своей тенденции сворачиваться в глобулы, способствует прямому контакту мицелл и их коагуляционному агрегированию. [10]
Главное отличие гидрофильных коллоидных систем от гидрофобных состоит в том, что их коллоидно-дисперсная составная часть не образует таких плотных, компактных ядер, как мицеллы гидрофобного коллоида. Коллоидное вещество в гидрофильных золях находится в виде отдельных крупных молекул, образуя молекулярный раствор. Коллоидные свойства такого раствора являются следствием огромного размера подобных молекул. В иных случаях молекулы гидрофильного коллоида могут соединяться между собой, образуя мицеллы. Вода полностью пронизывает мицеллы гидрофильных коллоидов, чего нельзя сказать о коллоидах гидрофобных. В последних вода связывается только за счет процесса гидратации. В гидрофильных системах вода связывается более сложными и разнообразными путями. Осмотическое впитывание растворителя ядром мицеллы гидрофобного коллоида невозможно вследствие плотного его строения. Различие формы связи растворителя с гидрофильным коллоидом и приводит к тому, что гидрофильные золи содержат значительно больше связанной воды, чем гидрофобные. [11]
Страницы: 1