Природная моносахарида
Cтраница 1
Природные моносахариды весьма разнообразны по структуре, но различия между ними сводятся почти исключительно к различиям в природе и расположении функциональных групп, а также различиям в конфигурации асимметрических центров. В то же время большинство этих моносахаридов имеет одинаковый или очень сходный углеродный скелет - цепь из пяти или шести углеродных атомов. Для их превращения во множество других моносахаридов обычно достаточно изменить характер нескольких функциональных групп ( скажем, заменить спиртовую группу на аминогруппу или окислить первичную спиртовую группу до карбоксильной) и изменить конфигурацию одного или нескольких асимметрических центров. Поэтому нет никакого резона заново создавать углеродный скелет, размещать на нем многочисленные функциональные группы и обеспечивать необходимые конфигурации асимметрических центров, если большинство из этих задач уже решены Природой при биосинтезе, скажем, D-глюкозы. Поэтому генеральный путь синтеза моносахаридов обычно предполагает серию последовательных превращений, направленных на трансформацию функциональных групп и изменение конфигурации асимметрических центров в молекулах исходных природных моносахаридов. [1]
Природные моносахариды весьма разнообразны по структуре, но различия между ними сводятся почти исключительно к различиям в природе и расположении функциональных групп, а также различиям в конфигурации асимметрических центров. В то же время большинство этих моносахаридов имеет одинаковый или очень сходный углеродный скелет - цепь из пяти или шести углеродных атомов. Для их превращения во множество других моносахаридов обычно достаточно изменить характер нескольких функциональных групп ( скажем, заменить спиртовую группу на аминогруппу или окислить первичную спиртовую группу до карбоксильной) и изменить конфигурацию одного или нескольких асимметрических центров. Поэтому нет никакого резона заново создавать углеродный скелет, размещать на нем многочисленные функциональные группы и обеспечивать необходимые конфигурации асимметрических центров, если большинство из этих задач уже решены Природой при биосинтезе, скажем, D-глюкозы, Поэтому генеральный путь синтеза моносахаридов обычно предполагает серию последовательных превращений, направленных на трансформацию функциональных групп и изменение конфигурации асимметрических центров в молекулах исходных природных моносахаридов. [2]
Природные моносахариды весьма разнообразны по структуре, но различия между ними сводятся почти исключительно к различиям в природе и расположении функциональных групп, а также различиям в конфигурации асимметрических центров. В то же время большинство этих моносахаридов имеет одинаковый или очень сходный углеродный скелет - цепь из пяти или шести углеродных атомов. Для их превращения во множество других моносахаридов обычно достаточно изменить характер нескольких функциональных групп ( скажем, заменить спиртовую группу на аминогруппу или окислить первичную спиртовую группу до карбоксильной) и изменить конфигурацию одного или нескольких асимметрических центров. Поэтому нет никакого резона заново создавать углеродный скелет, размещать на нем многочисленные функциональные группы и обеспечивать необходимые конфигурации асимметрических центров, если большинство из этих задач уже решены Природой при биосинтезе, скажем, D-глюкозы. Поэтому генеральный путь синтеза моносахаридов обычно предполагает серию последовательных превращений, направленных на трансформацию функциональных групп и изменение конфигурации асимметрических центров в молекулах исходных природных моносахаридов. [3]
Все природные моносахариды обладают оптической активностью. Их вращательная способность представляет собой не только важную константу, характеризующую эти соединения, но может быть также использована для количественного определения известных Сахаров в растворе. [4]
Все природные моносахариды обладают оптической активностью, вращая плоскость поляризации вправо или влево. Будучи сильными восстано вителями, они осаждают серебро из аммиачного раствора азотнокислого серебра и закись меди из фелинговой жидкости. Последним пользуются для количественного определения Сахаров. [5]
Все природные моносахариды обладают оптической активностью. Их вращательная способность представляет собой не только важную константу, характеризующую эти соединения, но может быть также использована для количественного определения известных Сахаров в растворе. [6]
 |
Стереоизомеры глицеральдегида.| Три наиболее важные кетозы. [7] |
Практически все природные моносахариды ( за исключением дигидроксиацето-на) обладают оптической активностью. [8]
Существуют ли природные моносахариды, которые содержат не 6, а какое-либо другое число углеродных, атомов в молекуле. Могут ли быть отнесены к моносахаридам любые альдегидо - или кето-носпирты. [9]
Как правило, природные моносахариды имеют неразветвленную цепь углеродных атомов. [10]
Известно, что природные моносахариды обладают оптической активностью. Способность вращать плоскость поляризованного луча света - одна из важнейших особенностей веществ ( в том числе моносахаридов), молекулы которых имеют асимметричный атом углерода или асимметричны в целом. D-глицеральдегид является О () - альдотриозой, а L-глицеральдегид - L ( -) - альдотриозой. Однако направление угла вращения поляризованного луча, которое определяется асимметрией молекулы в целом, заранее непредсказуемо. Моносахариды, относящиеся по стереохимической конфигурации к D-ряду, могут быть левовращающими. Так, обычная форма глюкозы, встречающаяся в природе, является правовращающей, а обычная форма фруктозы-левовращающей. [11]
Моносахариды - белые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде, трудно растворимые в спирте и нерастворимые в эфире; многие из них обладают сладким вкусом. Все природные моносахариды обладают оптической активностью. Будучи сильными восстановителями, они осаждают серебро из аммиачного раствора азотнокислого серебра и окись меди ( 1) из фелинговой жидкости. Последним пользуются для количественного определения Сахаров. [12]
В природе распространены почти исключительно пентозы и гексозы. Как правило, природные моносахариды имеют неразвгтвлен-ную цепь углеродных атомов. [13]
 |
Растворимость L-аскорбиновой кислоты в процентах при различных температурах. [14] |
Природная биологически активная L-аскорбиновая кислота относится к производным гулозы L-ряда. Нахождение среди биологически активных веществ производных гексоз L-конфигурации является необычным, так как природные моносахариды животного организма, как правило, имеют D-конф игу рацию. D-Аскорбиновая кислота витаминными свойствами не обладает, а наоборот, является почти единственным антагонистом витамина С. D-Аскорбиновая и D - и L-изоаскорбиновые кислоты ( III - V) в природе не встречаются и получены только синтетически. [15]
Страницы: 1 2