Cтраница 2
Плеснеобразная поросль образует совершенно нейтральный продукт, что-то наподобие соевой муки, которой затем придаются вкусовые качества, а также приемлемая для еды форма. Протеин можно экструдировать в волокнистое вещество, и затем с помощью различных методов, включая и вязание, его превращают в волокнистый материал типа мяса. Фирма утверждает, что хороший заменитель бифштекса уже найден. [16]
На рис. 97 показаны схемы автоматического регулирования процесса приготовления гранулированной соевой муки. Процесс изготовления соевой муки ( рис. 97, а) состоит в следующем: исходный материал - пюре из соевой муки винтовым подающим механизмом 12 подается к гранулирующему барабану 7 с отверстиями на цилиндрической поверхности; затем оно продавливается через отверстия гранулирующего механизма 5 и уже в виде гранул или драже 6 попадает в сушильный агрегат. Система регулирования подачи пюре содержит трансформатор 9, включенный в одну из обмоток приводного электродвигателя 8 гранулирующего барабана. [17]
В типичную рецептуру заводов Форда для прессовочных порошков с соевой мукой входит: соевой муки 150 вес. В конце процесса добавляют в качестве пластификатора небольшое количество ( 1 %) стеариновой кислоты и стеарата цинка. [18]
Оставляют на несколько минут 10 % - ную кашицу из соевой муки в воде. Отстоявшийся раствор используют в качестве раствора уреазы. Кашица может храниться в холодильнике в течение нелели, не теряя активности. [19]
Обычно для получения стрептомицина применяются сложные питательные среды, содержащие соевую муку, кукурузный экстракт, глюкозу, мел, жиры ( NH gSO NaCl, KHjPO Процесс ферментации стрептомицина принципиально не отличается от ферментации большинства других антибиотиков. В отличие от ферментации пенициллина здесь расходуется меньшее количества воздуха для аэрации и время процесса биосинтеза не так продолжительно. Отделение мицелия из культуральной жидкости происходит с большим трудом, поэтому для получения нативного раствора, перед фильтрацией культуральную жидкость подкисляют серной кислотой, а также добавляют щавелевую кислоту. [20]
Глобулин хлопкового семени, льняная ( из высушенного льняного семени) и соевая мука, глобулин семени фигурной тыквы, семян тыквы и льняной муки ( из натурального льняного семени) содержат больше триптофана, чем белки пшеницы и кукурузы. Основной белок земляного ореха - арахин, - ве: - ятно, совсем не содержит триптофана. [21]
Когда кукуруза используется в качестве корма для скота, к ней добавляют соевую муку и очищенный лизин. Однако вместо того чтобы использовать дорогостояюгдий лизин, можно добавлять к кукурузе дешевую соевую муку, полученную из трансгенных растений сои, которые синтезируют в больших количествах лизин. Возможно, используя этот подход, успешно примененный на сое, удастся вывести сорт кукурузы, в семенах которой повышено содержание лизина. [22]
В нее вошли ранее самостоятельные рынки фьючерсов зерновых, картофеля, какао, соевой муки, сахара, а также Лондонский рынок свободно обращающихся опционов. Сейчас на бирже продаются помимо упомянутых товаров кофе, свинина, ягнятина. [23]
В типичную рецептуру заводов Форда для прессовочных порошков с соевой мукой входит: соевой муки 150 вес. В конце процесса добавляют в качестве пластификатора небольшое количество ( 1 %) стеариновой кислоты и стеарата цинка. [24]
Поэтому при переработке соевых семян с целью выработки пищевого масла высокого качества и пищевой соевой муки производят предварительное отделение не только семенной оболочки, но и зародыша, содержащего масло с высоким содержанием неглицеридных компонентов, нестойкого к гидролитическим и окислительным воздействиям при хранении. [25]
Опционы: Пшеница, Кукуруза, Овес, Неочищенный рис, Соевые бобы, Соевая мука, Соевое масло, Индекс Dow Jones, Муниципальные облигации США, Облигации Казначейства США. [26]
Растворяют 17 0 г панкреатического гидролизата казеина Р, 3 0 г папаинового гидролизата соевой муки Р, 5 0 г хлорида натрия Р, 2 5 г гидрофосфата дикалия Р, 2 5 г гидрата глюкозы Р и 10 - 20 г агара Р в воде до получения примерно 500 мл. Нагревают раствор, прибавляют 10 0 г полисорбата-80 Р и тотчас разводят водой до получения 1000 мл. [27]
Фармацевтическая фирма Ozark ежедневно производит не менее 800 фунтов3 некой пищевой добавки - смеси кукурузной и соевой муки, состав которой представлен в следующей таблице. [28]
Суитмен [1979] вывел ряд поколений шубных кожеедов, скармливая взрослым жукам пивные дрожжи, соевую муку, мед и пыльцу растений; шерстяная ткань, опрыскиваемая дрожжами, стимулировала откладку яиц. [29]
Для ферментации антибиотиков и витамина Bi2 используют следующие виды сырья: кукурузный экстракт, соевую муку, картофельный крахмал, глюкозу или ее заменители, кашалотовый жир, сернокислый аммоний, углекислый кальций ( мел), хлористый натрий и другие минеральные соли в зависимости от потребностей продуцента того или другого антибиотика. [30]