Полный набор - аминокислота
Cтраница 1
 |
Основные компоненты пищи, необходимые для жизнедеятельности человека. [1] |
Полный набор аминокислот характерен для животных белков. Они содержатся в растительных маслах. [2]
 |
Микрофотографии волокна миозина ( а и коллагена ( б. [3] |
Коллаген не имеет полного набора аминокислот, но, как и фиброин, содержит много глицина ( табл. 31), поэтому служит источником для его получения. Установлено, что в молекуле коллагена три сильно растянутые полипептидные цепочки, а поэтому спирали тоже вытянуты. [4]
Если имеется гидролизат белка, содержащий полный набор аминокислот, то на одномерной хроматограмме нельзя получить пятен, соответствующих всем присутствующим аминокислотам. F к При различных скоростях - Движения аминокислот в различных растворителях применяются двухмерные хроматограммы. Приступая к выполнению двухмерно. [5]
Однако следует помнить, что растительные белки содержат полный набор аминокислот, хотя и несколько в другом соотношении. [6]
Гетероаминотрофы нуждаются в органических формах азота - белках и аминокислотах. Некоторым из них требуется полный набор аминокислот, другие способны из одной-двух аминокислот путем их преобразования создавать необходимые белковые вещества. [7]
В составе этих сред имеется полный набор аминокислот, витамины, ростовые факторы. Наряду с сухими средами и отдельными компонентами выпускают готовые жидкие среды ( 199, Игла, гидролизат лактальбумина, сухие среды и концентраты), которые перед использованием обычно разводят в воде. [8]
Аминокислотный состав питательных сред влияет на потребность бактерий в витаминах. Так, у Lactobacillus arabinosus потребность в пиридоксине падает до нуля, если в среде имеется смесь всех аминокислот. При отсутствии в среде хотя бы одной аминокислоты, особенно цистеина, фенилаланина, аргинина, необходим пиридоксин. Некоторые бактерии даже при полном наборе аминокислот нуждаются в этом витамине. [9]
Встречается в растениях, гл. Состоит из одной пептидной цепи. Высокопитателен, содержит в своем составе полный набор аминокислот. Составляет 2 4 % всех белков коровьего молока. [10]
Отравление аммиаком, вызванное отсутствием аргинина в пище. Кошкам, не получившим пищи накануне вечером, дали утром натощак аминокислотную смесь, содержавшую весь набор аминокислот, за исключением аргинина. Через 2 ч содержание аммиака в крови у животных возросло до 140 мкг / л ( при норме 18 мкг / л) и появились клинические симптомы аммиачного отравления. Одна из кошек, съевшая всего лишь 8 г такой аминокислотной смеси, через 4 5 ч погибла. В контрольной группе, получившей полный набор аминокислот или смесь, в которой аргинин был заменен орнитином, никаких необычных клинических симптомов обнаружено не было. [11]
Страницы: 1