Нарастание - иней
Cтраница 1
Нарастание инея ( снеговая шуба) снижает холодопро-изводительность машины. Это приводит к увеличению к. А повышение температуры в объекте само по себе является отказом. Кроме того, в обоих случаях не только снижается надежность, но и возрастает расход электроэнергии. [1]
Процесс нарастания инея связан с изменением сечения для прохода воздуха и его скорости, а следовательно, и коэффициента теплоотдачи. Повышенная шероховатость поверхности инея приводит к увеличению коэффициента теплоотдачи. [2]
Отказ из-за нарастания инея на испарителе связан со снижением холодопроизводительности машины, вследствие чего не обеспечивается требующаяся температура в охлаждаемом объекте. Для устранения причины этого отказа не обязательно вызывать механика. Потребитель сам должен своевременно отключать машину и оттаивать испаритель. Однако в отдельных случаях работники торговли недостаточно проинструктированы. Кроме того, при неправильном регулировании машины иней нарастает слишком быстро. В результате отказы по этой причине все-таки составляют примерно 1 5 - 2 5 % / год. [3]
Если температура в камере регулируется косвенным методом ( поддерживанием температуры испарителя или давления кипения), то нарастание инея приводит к повышению температуры в камере. В этом случае происходит относительный перерасход электроэнергии, так как для поддержания более высокой температуры при отсутствии инея расход энергии был бы значительно ниже, а снеговая шуба сохраняет его практически прежним. [4]
Последующее снижение температуры охлаждающей среды сопровождается превращением увлажненного инея в лед и резким повышением коэффициента теплопроводности, вызывающим ускорение дальнейшего процесса нарастания инея. [5]
Этот вывод нельзя распространить на камеры охлаждения ( температура воздуха 0, влажность около 100 %), в которых темп нарастания инея значительно интенсивнее: за 7 - 8 час. Это приводило к необходимости частой оттайки батарей, так кай значительно ухудшалась теплопередача воздухоохладителя и создавалась опасность полной закупорки ребристого, пучка инеем при его дальнейшем выделении. Закупорка ребристого пучка инеем приводит к прекращению циркуляции воздуха и охлаждения камеры. Объясняется это тем, что при значительных толщинах инея, оседающего на ребрах и трубах батареи, резко возрастают гидравлические сопротивления воздухоохладителя. Последнее приводит к падению производительности вентилятора, в связи с чем в межреберных промежутках, около поверхности труб, создаются участки с пониженной скоростью воздуха, способствующие дальнейшему ускорению осаждения инея. [6]
 |
Схема холодильной установки УФ-2-П.| Компоновка агрегатированных холодильных установок с гидроприводом. [7] |
Автоматическое оттаивание воздухоохладителей осуществляется с помощью реле времени или с помощью дифференциального датчика давления, контролирующего изменение воздушного напора в зависимости от нарастания инея на ребристотрубной поверхности воздухоохладителя. [8]
Правила эксплуатации холодильного оборудования работниками торговли и общественного питания сводятся в основном к следующему: каждая установка должна быть закреплена за определенным работником, который несет ответственность за ее сохранность и правильную эксплуатацию; не разрешается загружать шкафы, прилавки, витрины продуктами в большем количестве, чем указано в паспорте на установку; между продуктами следует оставлять пространство 5 - 10 см для свободного движения холодного воздуха; теплые продукты перед загрузкой необходимо охладить до температуры окружающего воздуха; при нарастании инея на испарителе до 5 - 6 мм нужно остановить компрессор, вынуть все продукты и открыть дверки шкафа для оттаивания снеговой шубы, после оттаивания шкаф должен быть насухо протерт, запрещается удаление инея скребками, ножами и пр. МП либо АП50 не включает компрессор, при стуках в машине, чрезмерном перегреве, появлении масляных пятен в соединениях, неплотном прилегании дверок шкафа и других замеченных неисправностях необходимо вызвать механика, обслуживающего установку; категорически запрещается принудительно включать компрессор при неисправных приборах, устанавливать Самодельные плавкие предохранители ( жучки), допускать посторонних лиц к осмотру и ремонту оборудования, снимать ограждение с агрегата и крышки с электропусковых приборов. [9]
Правила эксплуатации холодильного оборудования работниками торговли и общественного питания сводятся в основном к следующему: каждая установка должна быть закреплена за определенным работником, который несет ответственность за ее сохранность и правильную эксплуатацию; не разрешается загружать шкафы, прилавки, витрины продуктами в большем количестве, чем указано в паспорте на установку; между продуктами следует оставлять пространство 5 - 10 см для свободного движения холодного воздуха; теплые продукты перед загрузкой необходимо охладить до температуры окружающего воздуха; при нарастании инея на испарителе до 5 - 6 мм нужно остановить компрессор, вынуть все продукты и открыть дверки шкафа для оттаивания снеговой шубы, после оттаивания шкаф должен быть насухо протерт, запрещается удаление инея скребками, ножами и пр. МП либо АП50 не включает компрессор, при стуках в машине, чрезмерном перегреве, появлении масляных пятен в соединениях, неплотном прилегании дверок шкафа и других замеченных неисправностях необходимо вызвать механика, обслуживающего установку; категорически запрещается принудительно включать компрессор при неисправных приборах, устанавливать самодельные плавкие предохранители ( жучки), допускать посторонних лиц к осмотру и ремонту оборудования, снимать ограждение с агрегата и крышки с электропусковых приборов. [10]
При регулировании температуры камерным термостатом нарастание снеговой шубы приводит к значительному увеличению к. В случае регулирования прессостатом нарастание инея сопровождается некоторым снижением к. [11]
Для предотвращения коррозии ребра анодируются и покрываются лаком, трубки подвергаются лужению. Вследствие высокого аэродинамического сопротивления при нарастании инея в воздухоохладителях, работающих в режимах с инееобразованием, большей частью применяют коридорное расположение трубок. [12]
В опытах Магоно и Такахаши [419], описанных в разделе 3.1.3, кроме исследований электризации при соударении пробного тела с ледяными кристаллами, изучалась электризация при одновременном соударении пробного тела с ледяными кристаллами и переохлажденными капельками. Магоно и Такахаши обнаружили, что нарастание инея на пробном теле в пределах от 10 - 6 до 5 - 10 - 3 кг / ( с-м 2) является важной составляющей механизма электризации льда при соударении смеси переохлажденных капелек и ледяных частиц. Они считают, что если температура достаточно низкая, а водность достаточно высокая, то на поверхности пробного тела образуется иней с кристаллической структурой. Если же температура недостаточно низкая или скорость образования инея мала, то на пробном теле возникает твердый и гладкий покров, как это следует из микрофотографий. Отрицательная электризация характерна для благоприятных условий образования инея с тонкой кристаллической структурой, тогда как положительная электризация имеет место при таких условиях, когда наблюдается стекловидная поверхность льда. [13]
На коэффициент теплопередачи влияет величина снеговой шубы: с увеличением слоя снеговой шубы коэффициент теплопередачи понижается. Причем коэффициент теплопередачи гладких труб в первые дни значительно снижается, а в последующие дни он стабилизируется вследствие того, что у гладких труб с увеличением слоя инея увеличивается также и тспловосприппмающая поверхность, что компенсирует термическое сопротивление снеговой шубы; у ребристых труб нарастание инея по сопровождается пропорциональным увеличением теплопередающей поверхности, а наоборот - при смыкании слоев инея в межреберном пространстве охлаждающая поверхность батарей резко сокращается. [14]
Батареи непосредственного или рассольного охлаждения обычно имеют температуру ниже 0 С. На поверхности их образуется слой инея. Скорость нарастания инея зависит от относительной влажности охлаждаемого воздуха kn температуры охлаждающей поверхности. Небольшой слой инея, образующийся в течение 2 - 3 дней, значительно ухудшает теплопередачу через батарею, что снижает экономичность работы холодильной машины. При образовании сплошной снеговой шубы ( без просвета между ребрами) расход электроэнергии возрастает в 3 - 4 раза. [15]
Страницы: 1