Cтраница 1
![]() |
Структура концентрированных эмульсий и пен ( схема. [1] |
Чистые жидкости образуют неустойчивые пены, продолжительность существования которых очень мала. Пены из чистых жидкостей с измеримым временем жизни можно получить только при условии большой вязкости жидкостей. [2]
Чистые жидкости в основном являются плохими проводниками электричества. Это обусловлено тем, что они состоят из электрически нейтральных атомов и молекул, движение которых не может осуществить электрический ток. Однако растворы солей, кислот и щелочей в воде и некоторых других жидкостях хорошо проводят ток. Если при растворении не происходит диссоциации молекул, то раствор не является проводником электричества. [3]
Чистые жидкости не дают устойчивой пены, независимо от величины поверхностного натяжения. Для того, чтобы получить относительно стабильную пену, следует иметь по крайней мере два компонента, один из которых адсорбирован на поверхности. [4]
Чистые жидкости подобно твердым телам выдерживают очень высокие напряжения растяжения. Однако реальные жидкости разрываются ( кавитируют) при напряжениях сжатия ( давлениях), близких к давлению паров. Это объясняется тем, что в реальных жидкостях имеются инородные частицы, твердые и газообразные, на поверхности которых образуются слабые для разрыва жидкости участки, служащие зародышами кавитации. Кавитация возникает также в микроскопической несмачиваемой трещине на поверхности рабочего органа гидромашины. [5]
Чистые жидкости представляют собой системы, промежуточные между кристаллами и газами. Они упорядочены, но упорядочены не полностью и в результате этого они в какой-то степени рассеивают свет. [6]
![]() |
Прибор для определения на 40. Прибор СО-электропроводности растворов СТОИТ из двух угольных. [7] |
Чистые жидкости в обычных условиях также крайне плохо проводят ток. Но растворы многих твердых веществ в жидкостях отличаются значительной проводимостью. [8]
Чистые жидкости вспениваются, но продолжительность существования пен чистых жидкостей очень мала, что затрудняет измерение времени жизни пены. Пены с измеримым временем жизни можно получить из чистых жидкостей только в том случае, если последние обладают большой вязкостью. [9]
Чистые жидкости вспениваются, но продолжительность существования пен чистых жидкостей очень мала, что затрудняет измерение времени жизни пены. Пены с измеримым временем жизни из чистых, жидкостей можно получить только в том случае, если последние обладают большой вязкостью. [10]
Чистые жидкости, примерно с весьма малой электропроводностью, не электризуются. [11]
Чистые жидкости крайне редко образуют пену, тогда как растворы ПАВ почти всегда обладают этой способностью. Особенную устойчивость жидким пленкам придают мыла. В то же время наиболее устойчивые пены образуются, как правило, при резком изменении поверхностного натяжения, а не при его минимальном значении. При добавлении к жидкости противопен-ной присадки она вытесняет ПАВ с поверхности раздела фаз, что приводит к быстрому разрушению пены. [12]
Чистые жидкости не обладают способностью образовывать устойчивую пену потому, что при вспенивании происходит увеличение поверхности. Поверхностное натяжение жидкости препятствует этому, и пузырьки тотчас же лопаются, сливаясь с общей массой жидкости. [13]
Чистые жидкости с проводимостью, близкой к нулевой, не электризуются. Введение растворов, которые увеличивают проводимость жидкостей, вызывает образование заряда, так что скорость образования заряда увеличивается с увеличением проводимости. При некоторой величине проводимости скорость образования заряда достигает максимума, а затем уменьшается. [14]
Чистые жидкости подобно твердым телам выдерживают очень высокие напряжения растяжения. Однако реальные жидкости разрываются ( кавитируют) при напряжениях сжатия ( давлениях), близких к давлению паров. Это объясняется тем, что в реальных жидкостях имеются инородные частицы, твердые и газообразные, на поверхности которых образуются слабые для разрыва жидкости участки, служащие зародышами кавитации. Кавитация возникает также в микроскопической несмачиваемой трещине на поверхности рабочего органа гидромашины. [15]