Структурированная жидкость

Cтраница 4

Известно, что вода - сильно структурированная жидкость. Кластеры находятся в равновесии с несвязанными молекулами воды, заполняющими области неплотной упаковки внутри структуры воды. Вода, связанная в кластерах, имеет меньшую энергию и энтропию, чем свободная, так как об-1 разование водородных связей сопровождается выделением тепла и возрастанием упорядоченности в системе. Структу - рированная вода обладает также меньшей плотностью и I трансляционной подвижностью, большей теплоемкостью. [46]

Анализируя экспериментальные данные по течению структурированных жидкостей, можно отметить, что S-образный участок кривых течения ( см. рис. 59) объясняется тиксотропным восстановлением структуры в процессе течения. [47]

Особенностью исследования крови как весьма низковязкой структурированной жидкости является необходимость измерений при очень низких напряжениях сдвига. Для получения полной реологической кривой диапазон напряжений сдвига должен составлять 10 - 4 - 1 Па. Известно несколько конструкций приборов, обеспечивающих достижение столь низких напряжений. [48]

Зависимость напряжения 43. Таким образом, по заданно-от времени при заданной скорости. [49]

В свете молекулярно-кинетических представлений процесс течения структурированных жидкостей, в отличие от ньютоновских, состоит из нескольких элементарных актов. [50]

Получены уравнения плоского пограничного слоя для стационарных структурированных жидкостей. Дано приближенное их решение путем использования метода осреднений ускорений по толщине слоя для случая обтекания плоской пластины безграничным потоком. [51]

Реологические кривые. [52]

Следовательно, с позиции реологических кривых структурированной жидкостью можно назвать такую структуру, для которой выполняются два условия: 1) течение начинается при любом, как угодно малом напряжении сдвига; 2) устойчивое, стационарное, ламинарное течение может быть осуществлено без разрыва сплошности с выходом на ньютоновское течение, с вязкостью, отвечающей предельно разрушенной структуре. [53]

Страницы: 1 2 3 4