Cтраница 1
Конъюгированные белки представляют собой вещества, состоящие из белковой и небелковой ( простетической) части; последняя, как правило, является кислотной. [1]
Гликопротеины - конъюгированные белки, которые содержат в качестве просте-тических групп один или несколько гетеросахаридов с относительно небольшим числом моносахаридных остатков, лишенных повторяющегося звена и присоединенных кова-лентно к полипептидной цепи. [2]
При действии поверхностноактивных веществ на конъюгированные белки часто происходит расщепление и выделение белка из простетических групп. [3]