Cтраница 1
Истинные жидкости текут под действием любой, самой малой приложенной к ним силы. [1]
У истинных жидкостей ньютонов екая вязкость является и эффективной, представляющей инвариант ное относительно скорости сдвига физическое свойство. Пластическа; вязкость, присущая лишь определенному интервалу скоростей сдвига отличается от эффективной тем больше, чем выше частичная концен трация и активность дисперсной фазы. [2]
Они являются истинными жидкостями, поскольку начинают течь при сколь угодно малых значениях напряжения. С физической точки зрения, псевдопластическое поведение объясняется разрушением имеющейся в жидкости структуры по мере увеличения интенсивности движения. [3]
Ньютона о течении истинной жидкости. [4]
![]() |
График течения истинной, ньютоновской жидкости и. [5] |
На рис. 1 показан характер протекания истинных жидкостей ( ньютоновских жидкостей) под влиянием деформирующей силы вообще и напора в, трубопроводах в частное ги. Прямая О А, проходящая через нулевую точку ординат, характеризует истинную жидкость, подчиняющуюся закону Ньютона. [6]
Как видно из схемы, изотропия объединяет истинные жидкости с аморфными телами. [7]
Модели 3 - 12 в этой таблице соответствуют истинным жидкостям. Модели 13 - 16 предполагают наличие предельного напряжения сдвига ( как и модель 2) и поэтому могут быть названы нелинейными еязкопластич-ными средами. Все параметры в приведенных соотношениях являются эмпирическими и полуэмпирическими коэффициентами. [8]
Модели 3 - 12 в этой таблице соответствуют истинным жидкостям. Модели 13 - 16 предполагаю ] наличие предельного напряжения сдвига ( как и модель 2) и поэтому могут быть названы нелинейными вязкопластичными средами. Все параметры в приведенных соотношениях являются эмпирическими и полуэмпирическими коэффициентами. [9]
Эффективная вязкость - вязкость смазки, соответствующая вязкости такой истинной жидкости, которая при данном напряжении сдвига имеет ту же среднюю скорость деформации. [10]
Как известно, в области ламинарного потока динамические свойства истинных жидкостей характеризуются одной физической постоянной - коэффициентом вязкости. Строго говоря, к истинным жидкостям кроме воды можно отнести растворители и некоторые виды связующих веществ, применяемых для получения лакокрасочных материалов. Дисперсную систему можно рассматривать как истинную жидкость только при небольшой концентрации дисперсной фазы, когда ее влияние проявляется только в увеличении вязкости. [11]
Прежде всего мы рассмотрим те двоякопреломляющие биологические материалы, которые являются истинными жидкостями. Биологические мембраны будут рассмотрены в разд. III; они тоже жидкие, но, будучи предельно тонкими, не дают возможности непосредственно наблюдать их двоякопреломляющий характер. Однако двойное лучепреломление может быть измерено в слоистых системах, образованных параллельно уложенными мембранами. В следующем разделе рассматриваются нежидкие аналоги жидких кристаллов. [12]
Недавно стало известно, что лишь очень небольшая часть живой клетки представляет собой истинную жидкость. Большая часть ее состоит из молекул, которые занимают более или менее определенное положение по отношению друг к другу. Другими словами, большая часть клетки в той или иной мере приближается к кристаллическому состоянию, которое, однако, часто значительно отличается от состояния известных нам кристаллов. Большинство молекул клетки, определяющих это ее кристаллическое состояние, находится в растворе и образует так называемые жидкие кристаллы. В основном они и определяют динамические и пластические свойства клеточных структур, способных к постоянному изменению формы и обмену веществ. Кроме того, обычные кристаллы состоят из одного или очень немногих типов молекул, тогда как в клетке в кристаллоподоб-ном состоянии находятся самые разнообразные типы молекул, занимающие более или менее определенное положение и определенным образом ориентированные. В клетке мы находим очень сложные смешанные кристаллы, кристаллоподобные структуры, твердые и жидкие кристаллы. Экспериментальное изучение этих образований только начинается. Дальнейшее изучение их имеет исключительное значение для нашей проблемы. [13]
Масло в вискозиметре течет под действием небольшого механического усилия, что свойственно всем истинным жидкостям. Матовая же краска, содержащая свободные цепи флоккулированных частиц, сопротивляется течению, пока не будет преодолена сила сопротивления сдвига. Точка F, как видно по фиг. Точка F характеризует предельную величину, которая должна быть преодолена, прежде чем система придет в движение. [14]
Как видно на рис. 37, эффективная вязкость может быть выражено как вязкость некоторой истинной жидкости, у которой данному градиенту скорости соответствуют те касательные напряжения, которые вызвали пластическое течение. При неизменной т пл по мере возрастания напряжений эффективная вязкость непрерывно уменьшается пока течение не выйдет из бингамовской области, когда понятие и ш теряет смысл и исчезают различия между эффективной и ньютоновской вязкостью. Это происходит при значении т тт, характеризующем предельное разрушение структуры. [15]