Cтраница 1
Жизнедеятельность микроорганизмов, включая их воспроизводство, возможно в среде строго определенного состава, при регламентируемых условиях, поддержание которых и составляет основную задачу в производстве протеина - В такой среде поддерживается концентрация макро - и микроэлементов, включая воду, минеральные соли, нормальные алканы, аммиак и кислород воздуха. Все производственные потоки, прежде чем вводятся в закрытый ферментатор, проходят через стерилизующую аппаратуру. [1]
Жизнедеятельность микроорганизмов поддерживается энергией различных химических реакций, катализаторами которых они тем самым и являются. Поэтому микроорганизмы ускоряют окислительно-восстановительные процессы, способствуя изменению валентного состояния многих элементов. [2]
Жизнедеятельность микроорганизмов вызывает появление в топливах гелеобразных и твердых отложений, загрязняющих фильтры, способствует коррозии топливных баков и другого оборудования. [3]
![]() |
Последовательные стадии деления клетки перетяжкой ( 2000Х. [4] |
Жизнедеятельность микроорганизмов характеризуется обменом веществ, который осуществляется с процессами питания и дыхания. В процессе питания микробы усваивают из окружающей среды вещества, которые используют для своего роста. [5]
Жизнедеятельность микроорганизмов создает помехи в работе очистных сооружений, которые состоят в появлении привкусов и запахов у воды. Химический состав соединений, обусловливающий появление запаха, зависит от вида микроорганизма, условий его жизнедеятельности. Так, актиномицеты в условиях затрудненной аэрации придают воде землистый запах. Запах воды может вызываться также массовым развитием бактерий. В зависимости от образующихся метаболитов запахи могут быть также различными: ароматический, сероводородный, плесневый, гнилостный. В период массового развития микроорганизмов-продуцентов запахов и привкусов мясо рыб также приобретает привкус. Основная роль в возникновении запахов воды принадлежит аминам, органическим кислотам, фенолам, эфирам, альдегидам, кетонам. Для удаления запахов и привкусов, вызываемых микроорганизмами, необходимо применение дополнительных методов очистки воды. [6]
Жизнедеятельность микроорганизмов на водопроводных очистных сооружениях наблюдается при процессах очистки воды и в виде обрастаний в трубах и на сооружениях. [7]
Жизнедеятельность микроорганизмов резко падает с понижением влажности среды, на которой они находятся. [8]
Жизнедеятельность микроорганизмов протекает в соответствии с общебиологическим законом, гласящим, что чем меньше особь, тем интенсивнее у нее обмен веществ. Микробы представляют собой высокоактивные орган иэмы, ферменты которых способны воздействовать а огромный объем субстрата ( питательной среды) в единицу времени. При этом многие микробы, не имевшие соответствующих ферментных систем для окисления незнакомого им продукта, вырабатывают в процессе приспособления к новому способу питания адаптивные ферменты, способные вызвать реакцию катализа, раиее им чуждую. Процесс разрушения субстрата идет, таким образом, подобно цепной реакции. [9]
Жизнедеятельность микроорганизмов оказывает влияние на химический состав продуктов животного происхождения, при неблагоприятных температурных условиях могут накапливаться токсичные продукты глубокого распада. [10]
Жизнедеятельность микроорганизмов также отрицательно влияет на состояние плодов. [11]
Жизнедеятельность микроорганизмов находится в тесной зависимости от различных внешних условий. Микроорганизмы проявляют максимум своей жизнедеятельности тогда, когда все факторы внешней среды находятся в оптимальном для их работы соотношении. При неблагоприятных условиях микроорганизмы либо постепенно приспосабливаются к ним, либо погибают. [12]
Для жизнедеятельности микроорганизмов необходимо наличие в питательной среде минеральных веществ. С их помощью регулируется осмотическое давление внутри клетки, они определяют скорость и направление биохимических реакций и коллоидные свойства живой протоплазмы. Из минеральных элементов важнейшую роль в питании микробов играет фосфор, необходимый для синтеза сложных фосфорсодержащих соединений с белками. Лучшими источниками фосфора являются различные фосфорнокислые соли калия, натрия, аммония. [13]
Для жизнедеятельности микроорганизмов большое значение имеет температурный режим; наиболее благоприятной средой для них является нейтральная или слабощелочная; эффективность очистки увеличивается пропорционально концентрации активного ила в воде. Для микроорганизмов искусственно создаются условия, благоприятствующие их жизни и размножению. Эти условия определяются технологическим регламентом эксплуатации биохимических очистных сооружений. [14]
![]() |
Схема устройства аэротенка-вытеснителя. [15] |