Cтраница 2
Высокой степенью непредельности характеризуются широко применяемые в производстве смазок за рубежом олеиновая и рицинолевая кислоты, баранье и говяжье сало, жир рыб и растительные масла. Технические жиры и кислоты животного происхождения, применяемые в Советском Союзе, как правило, содержат ненасыщенные продукты. [16]