Образование - молоко
Cтраница 1
Образование молока в молочной железе представляет собой ряд весьма сложных и интенсивно протекающих процессов. У коровы, например, на 1 кг железистой ткани вырабатывается около Vs л молока в час. [1]
Образование молока в молочной железе представляет собой ряд весьма сложных и интенсивно протекающих процессов. У коровы, например, на 1 кг железистой ткани вырабатывается около 1 / 3 л молока в час. [2]
 |
Эмульсии масло - - вода.| Эмульсия вода - - масло.| Скопление ша-рикоа жира в Молоке. [3] |
Механизм образования молока в вымени коровы сходен с работой гомогенизационной машины. Шарики жира, образуясь в клетках желе-через малые отверстия и получают ту дисперсность, какая служит одной из причин образования эмульсии. [4]
Уменьшение образования молока называется г и п о г а - лактией. Она возникает по тем же причинам и вместе с А. Лечение зависит от причин заболевания. [5]
Использование глюкозы и ее предшественника оксалоацетата для образования молока в условиях активного катаболизма жирных кислот приводит к кетозу. Жвачные могут легко превращать про-пионат в сукцинил - СоА ( рис. 20 - 7) и далее в оксалоацетат, что предотвращает кетоз. [6]
Первый влияет на протекание родов у женщин и образование молока, второй контролирует водный обмен в организме. Инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, контролирует метаболизм сахаридов, и его недостаток приводит к диабету. Инсулин состоит из двух цепей, одна из которых содержит 21, а другая - 30 аминокислотных остатков. Структура инсулина точно известна, и он был синтезирован. Другой пептидный гормон, адренокортикотропный гормон ( АКТГ), регулирует синтез стероидных гормонов в коре надпочечников, а соматотропин контролирует рост. Оба этих гормона вырабатываются передней долей гипофиза. К гормонам, образующимся в пищеварительном тракте, относятся, например, секретин и гастрин. [7]
 |
Средний химический состав молока в процентах. [8] |
Влияние ряда гормонов ( гипофиз, щитовидная железа и кора надпочечников) на образование молока тесным образом связано с нервной регуляцией. [9]
В тарированной фарфоровой чашке на технических весах отвешивают 100 г крахмала, приливают в чашку дистиллированной воды до образования жидкого молока и после тщательного размешивания сливают в мерную колбу на 250 мл. Чашку промывают несколько раз водой, и эту воду тоже сливают в колбу, которую затем доливают до метки дистиллированной водой, обтирают и взвешивают на технических весах. [10]
Эти добавки часто применяют для уменьшения отделения воды в бетоне, уложенном в глубокие формы, что препятствует образованию цементного молока на поверхности бетона. Их успешно используют при выполнении работ с массивным бетоном, так как они уменьшают излишнюю очистку между последовательными подъемами. При этом также уменьшаются пустоты, под горизонтальными армирующими стержнями, в результате чего увеличивается сцепление со сталью и уменьшается коррозия. [11]
И только у кормящих самок температура тела остается постоянной и в ночные и в дневные часы; непосредственной причиной этого является, очевидно, изменение обмена веществ в связи с образованием молока, а биологическое значение заключается в обогревании тельца холоднокровного детеныша. [12]
Молочная железа хорошо изучена в связи с гормональной регуляцией деления и дифференцировки ее клеток. Образование молока должно начинаться, когда рождается ребенок, и прекращаться, когда ребенка отнимают от груди. В молочной железе, в которой не образуется молоко и не происходит подготовки к его секреции, железистая ткань состоит из разветвленных систем выводных протоков, погруженных в соединительную ткань и выстланных в секреторных участках одним слоем сравнительно неактивных эпителиальных клеток, среди которых встречаются и миоэпителиальные. Клетки, выстилающие альвеолы ( рис. 16 - 29), являются секреторными, но они не начинают выделять молоко ( рис. 16 - 30), пока не получат стимул в виде измененного набора гормонов в крови матери после рождения ребенка. Когда ребенка отнимают от груди и кормление прекращается, секреторные клетки дегенерируют, макрофаги уничтожают их остатки, большая часть альвеол исчезает и железа переходит в состояние покоя до тех пор, пока новая беременность не запустит опять весь цикл. Таким образом, молочная железа сильно отличается от эпидермиса способом регуляции и периодичностью обновления клеток, а также пространственной организацией этого процесса. [13]
На образование молока расходуется значительная часть кальция и фосфора, поступающего в организм коровы из кормов. Добавляя в корма радиоактивные кальций и фосфор и измеряя радиоактивность молока, можно определить, в каком количестве нужно давать корм, чтобы повысить удойность коров. [14]
Страницы: 1 2