Коллоидное образование

Cтраница 2

Это органические вещества с большим молекулярным весом, которые присутствуют в виде частичек или коллоидных образований. Чтобы они стали доступными для биологического разложения, их сначала следует подвергнуть гидролизу внеклеточными ферментами микроорганизмов. В одних моделях принимают, что в результате гидролиза фракции Х образуется фракция Ss, которая далее метаболизируется, в других - что Xs гидролизуется до SF, которая способна подвергаться далее ферментации. [16]

После смешения присадок в базовом масле в системе на определенном энергетическом уровне устанавливается своеобразное динамическое равновесие: коллоидные образования из поверхностно-активных присадок окружены сольватными оболочками из стабилизирующих компонентов системы, препятствующих процессу коагуляции. [17]

Нафтеновые кислоты и, в частности, асфальтогеновые, являются поверхностно-активной составной частью битумов и участвуют в стабилизации коллоидных образований, а также повышают прочность сцепления битума с каменными материалами. [18]

Одним из важных условий при хранении смешанных эфиров тиофосфорной кислоты является отсутствие влаги, поскольку это приводит к гидролизу соединения, а при использовании металлической тары могут возникать коллоидные образования, что приводит к желатинизации препарата и затруднению его использования. Необходимо также, чтобы препарат не содержал значительных количеств триалкилтиофосфатов, особенно триметилтио-фосфатов. [19]

Все важнейшие жизненные процессы дрожжевой клетки происходят в протоплазме. Она представляет собой коллоидное образование белковой природы с большим молекулярным весом и обладает высокой реакционной способностью. Она может изменяться в зависимости от возраста и условий внешней среды. Протоплазма молодых клеток - это однородная масса, заполняющая всю клетку. По мере старения клетки или в неблагоприятных условиях протоплазма сжимается, уплотняется и постепенно собирается у оболочки, в результате чего она теряет способность удерживать клеточный сок, и он заполняет образовавшиеся полости - вакуоли. Протоплазма приобретает зернистое строение. В старых и ослабленных клетках зернистость обозначается яснее и вакуоли увеличиваются. У голодающих дрожжей, кроме того, уменьшается объем клеток, у мертвых - протоплазма отделяется от оболочки и клетки представляются сморщенными. Мертвые клетки имеют обычно темный цвет, так как они легко адсорбируют красящие вещества гидролизатов и другие краски. Вакуоли обычно округлой формы имеют тоненькую оболочку и заполнены клеточным соком, представляющим собой водный раствор различных солей и органических кислот - электролитов, от которых зависит физико-химическое состояние клетки. При значительных накоплениях гликогена в бродящих клетках часть его может откладываться и в вакуолях. [20]

Консистентные смазки, являясь коллоидным образованием, могут проявлять механические свойства, характерные как для твердых тел, так и для жидкостей. Так, при сравнительно небольших нагрузках смазки обладают способностью сохранять свою форму. Под влиянием собственного веса смазки не стекают с вертикальных поверхностей и не выбрасываются из незакрытых узлов трения под действием центробежной силы. Под пределом прочности смазки понимают то минимальное давление в гс / см2 ( напряжение сдвига), которое вызывает разрушение коллоидной структуры, в результате чего происходит сдвиг смазки и она начинает течь, как вязкая жидкость. [21]

Консистентные смазки, являясь коллоидным образованием, могут проявлять механические свойства, характерные как для твердых тел, так и для жидкостей. Так, при сравнительно небольших нагрузках смазки обладают способностью сохранять свою форму. Под действием собственного веса смазки не стекают с вертикальных поверхностей и не выбрасываются из незакрытых узлов трения под действием центробежной силы. Под пределом прочности смазки понимают то минимальное давление ( напряжение сдвига), которое вызывает разрушение коллоидной структуры, в результате чего происходит сдвиг смазки и она начинает течь, как вязкая жидкость. [22]

Электрокинетические явления используются и в других областях науки, имеющих дело с дисперсными системами, где коллоидно-химические представления могут иметь широкое применение, в частности в биологии. Растительные и животные организмы представляют собой сложные коллоидные образования, состоящие главным образода из капиллярных систем. Эти капиллярные системы в живом организме омываются растворами, содержащими электролиты - кровью, лимфой, клеточным соком. Скорость движения этих растворов в организмах может быть весьма значительной, в особенности у высокоорганизованных теплокровных животных. [23]

Электрокинетические явления используются и в других областях науки, имеющих дело с дисперсными системами, где коллоидно-химические представления могут иметь широкое применение, в частности в биологии. Растительные и животные организмы представляют собой сложные коллоидные образования, состоящие главным образом из капиллярных систем. Эти капиллярные системы в живом организме омываются растворами, содержащими электролиты-кровью, лимфой, клеточным соком. Скорость движения этих растворов в организмах может быть весьма значительной, в особенности у высокоорганизованных теплокровных животных. [24]

Клетки грибов и водорослей по своей организации похожи на клетки высших растений. В состав оболочки входит целлюлоза: Протоплазма представляет собой сложное коллоидное образование с резко выраженным поверхностным натяжением. В этой коллоидной системе непрерывной фазой является вода, а дисперсной фазой - липопротеи-новые соединения. В протоплазме одноклеточных грибных организмов - - дрожжей - легко обнаруживаются вакуоли, представляющие собой пустоты, заполненные клеточным соком. При делении вакуоли дочерней клетки образуются путем отпочковы-вания от вакуоли материнской клетки. В протоплазме имеются также мельчайшие гранулы - рибосомы ( микросомы), размеры которых составляют 200 ммк, обнаружить их можно лишь методом электронной микроскопии. [25]

В ряде случаев наблюдается инкубационный период, когда распад идет с неизмеримо малой скоростью и происходит лишь подготовка процесса - собирание атомов выделяющейся фазы. После такого периода наступает быстрое превращение, в течение которого выделяются мелкодисперсные коллоидные образования. Согласно представлениям С. Т. Конобеевского, эти коллоидные кристаллики, имеющие повышенную поверхностную энергию, должны быть неустойчивы и в течение следующего периода старения укрупняются, принимая равновесные формы. Важно подчеркнуть, что получение наилучших эксплуатационных свойств разных сплавов требует и различной степени старения. Регулируемое старение при различных видах термообработки называется искусственным в отличие от естественного старения, которое происходит в условиях эксплуатации материалов. [27]

Влияние ингибиторов коррозии. [28]

Различная степень взаимодействия присадок, приводящая в отдельных случаях к осаждению из растворов, подтверждена с помощью метода лазерной спектроскопии. Как видно из рис. 9.8, различные композиции присадок отличаются размерами коллоидных образований в масляных композициях. Знание размеров этих образований позволяет определить пути повышения коллоидной стабильности растворов присадок. Так, например, для повышения коллоидной стабильности присадки АБЭС, входящей в состав масла ИГСп-38д, важно учитывать ее взаимодействие с ингибиторами коррозии. [29]

Велико значение коллоидной химии для биологии. Мышечные и нервные клетки, волокна, гены, вирусы, протоплазма, все это - коллоидные образования. Конечно, жизненные процессы весьма сложны и невозможно их свести к закономерностям коллоидной химии, но тот факт, что все живые системы являются высокодисперсными, делает изучение коллоидной химии необходимым и обязательным для биолога. Особый интерес представляет в настоящее время разработка моделей клеток, живых мембран, нервных волокон, действующих по законам коллоидной химии и все более усложняющихся, по мере приближения к живому объекту. [30]

Страницы: 1 2 3 4