Обращение - фаза - эмульсия
Cтраница 1
Обращение фаз эмульсий происходит также в результате механического разрушения стабилизирующих пленок, например при сбивании сливок в масло. [1]
 |
Вязкость эмульсий в зависимости от соотношения между фазами. [2] |
Обращение фаз эмульсии вызывается различными способами. Важнейшие из них - добавка эмульгатора противоположного действия ( эмульгатора - антагониста), введение в эмульсию веществ, взаимодействующих с эмульгатором, добавка электролита, повышение концентрации дисперсной фазы. С первым способом мы частично ознакомились, изучая свойства лецитина и холестерина. [3]
 |
Вязкость эмульсий в зависимости от соотношения между фазами. [4] |
Обращение фаз эмульсий при достижении определенной концентрации дисперсной фазы встречается довольно часто. Пик вязкости при 74 % соответствует точке обращения фаз. [5]
 |
Ячеистое строение концентрированной пены ( схема. В жидких прослойках показана ориентация дифильных молекул поверх-ностноактивного вещества ( гидрофобный тип дисперсной системы. В - газ ( воздух. [6] |
Обращение фаз эмульсии может происходить также в результате механического разрушения стабилизирующих пленок. [7]
 |
Вязкость эмульсий в. [8] |
Обращение фаз эмульсии вызывается различными способами. Важнейшие из них - добавка эмульгатора противоположного действия ( эмульгатора-антагониста), введение в эмульсию веществ, взаимодействующих с эмульгатором, добавка электролита, повышение концентрации дисперсной фазы. С первым способом мы частично ознакомились, изучая свойства лецитина и холестерина. Лецитино-холестери-новый антагонизм, с которым связано обращение фаз эмульсий при изменении соотношения этих эмульгаторов, возможно, играет значительную роль в биологических процессах, поскольку очень часто лецитин и холестерин присутствуют вместе. [9]
 |
Вязкость эмульсий в. [10] |
Обращение фаз эмульсий при достижении определенной концентрации дисперсной фазы встречается довольно часто. Пик вязкости при 74 % соответствует точке обращения фаз. [11]
Практически обращение фаз эмульсии можно вызвать самыми разными способами: изменением соотношения объемов фаз, перенесением эмульсии в сосуд из другого материала, перемешиванием мешалками из разных материалов. Но наиболее эффективным методом является изменение природы эмульгатора путем воздействия на него химическими реагентами. [12]
Что называется обращением фаз эмульсии. [13]
Часто можно провести обращение фаз эмульсий, стабилизированных мылами. Мыла щелочных металлов благоприятствуют образованию эмульсии масла в воде. С другой стороны, мыла многовалентных металлов благоприятствуют образованию эмульсии воды в масле. [14]
В нефтепромысловой практике обращение фаз эмульсии в / м возможно при их использовании в качестве бурового раствора При этом в ее состав попадают глинистые минералы, которые могут оказаться твердыми эмульгаторами прямых эмульсий. Исследования обратных эмульсий на устойчивость к введению гли-нопорошка при 20 С могут не дать точного ответа о их глино-емкости в пластовых условиях. С этой целью необходимо исследовать глиноемкость эмульсий при повышенных температура: для определения их ТФО. [15]
Страницы: 1 2 3