Cтраница 4
![]() |
Измерители потока жидкости. [46] |
Постоянство потока жидкости через колонку поддерживают: периодическим подливанием жидкости в верхнюю часть колонки, имеющую достаточное расширение; использованием сосуда Мариотта для создания напорного столба жидкости в колонке ( в этом случае легко регулировать скорость потока); использованием шприца с непрерывным и равномерным движением поршня ( поршень приводится в движение электромотором с червячной передачей) для небольших объемов жидкости и малых размеров колонки. [47]
Пленочные аппараты имеют относительно небольшое гидравлическое сопротивление, малую удельную металлоемкость и требуют для установки небольшую производственную площадь. Небольшие объемы жидкостей в пленочном аппарате позволяют осуществлять быструю смену обрабатываемых продуктов. Эти аппараты особенно хорошо себя зарекомендовали при обработке пенящихся продуктов. Пленочные технологические аппараты сравнительно просты в обслуживании и позволяют автоматизировать процесс. [48]
Внутренняя энергия - не единственный вид энергии, которым может обладать термодинамическая система. Рассмотрим небольшой объем жидкости ( жидкую частицу), движущейся вместе с окружающим ее потоком. Такая жидкая частица обладает кинетической энергией, равной половине произведения массы частицы на квадрат скорости потока, потенциальной энергией в поле сил тяжести и, наконец, внутренней энергией; сумма этих трех энергий есть полная энергия системы. Закон сохранения и превращения энергии можно сформулировать так, что будут учтены все три указанных вида энергии ( этот вопрос рассматривается в гл. Из сказанного ясно, что к внутренней энергии относится та часть полной энергии термодинамической системы, которая не связана с движением системы как целого и с положением системы в поле сил тяжести. [49]
![]() |
Схемы и условные обозначения гидравлических элементов. постоянного сопротивления ( а, переменного сопротивления ( б и дифференцирующей емкости ( в. [50] |
При этом небольшой объем жидкости заполняет одну полость, в то время как равный объем вытесняется из другой. [51]
Калибровку посуды емкостью 50 мл и менее можно провести на аналитических весах, взвешивая с точностью до миллиграмма; для этого пригодны современные одночашечные весы, нагружаемые сверху. Для взвешивания небольших объемов жидкости удобны бюксы или маленькие хорошо закрытые конические колбы. [52]
При фильтровании небольших объемов жидкостей указанный недостаток не имеет особого значения. В качестве источника сжатого газа при работе со стеклянной аппаратурой рекомендуется использовать камеру баскетбольного или футбольного мяча, заполненную, например, инертным газом из баллона или воздухом с помощью насоса. Использование сжатого газа непосредственно из баллона требует соблюдения особых мер пре досторожности. [53]
В пружинных гидроаккумуляторах ( рис. 14.4, а) аккумулирование и возврат энергии происходят за счет упругой деформации пружины. Эти гидроаккумуляторы могут накапливать небольшие объемы жидкости при малом давлении, что обусловлено ограниченными возможностями пружин. [54]
![]() |
Схема вибрационного плотномера. [55] |
Виброчастотный метод применим для любого диапазона измерения плотности. Для проведения замеров необходим небольшой объем жидкости. [56]
Жидкости характеризуются сравнительно свободным перемещением частиц - атомов или молекул, однако силы связи между частицами при этом сохраняют значительную величину. Под действием этих сил свободный небольшой объем жидкости, например, собирается в каплю. Твердое и жидкое состояния иногда объединяют понятием конденсированное состояние или конденсированная фаза. Атомы или молекулы газообразного вещества полностью теряют связь между собой и при отсутствии ограничений удаляются друг от друга. [57]
В работах особого типа, например при исследовании крови, необходимо подсчитать число мелких частиц, взвешенных в единице объема. В одном из методов помещают небольшой объем жидкости в углубление на стеклянной пластинке, размеры которого известны. [58]
Узкий пучок света, рассеянный небольшим объемом жидкости, несет информацию о частотах фурье-компонент скорости жидкости. [60]