Cтраница 2
![]() |
Кривая спектрофотометрического титрования. [16] |
Приготавливают эквимолекулярные растворы реагирующих компонентов М и R. Взяв определенный объем вещества М ( Км), из полу-микробюретки титруют его раствором реагента R, одновременно измеряя величину оптической плотности раствора. [17]
Другой величиной, характеризующей жидкие вещества, является их плотность р, представляющая собой массу единицы объема вещества. Для ее определения измеряют массу строго определенного объема вещества. Для этого жидкость помещают в специальный сосуд известного объема ( пикнометр) и измеряют разницу весов заполненного и пустого пикнометра. [18]
Вискозиметрия - совокупность методов измерения вязкости жидкостей и газов. Наиболее широко используется капиллярная вискозиметрия, при которой измеряют время истечения определенного объема вещества через калиброванный капилляр. [19]
В пьезометрических приборах ( гидростатических) используется зависимость между давлением жидкости и ее плотностью. В арео-метрических приборах плотность определяют при помощи поплавка постоянного веса, вытесняющего определенный объем вещества. Здесь используется прямо пропорциональная зависимость между плотностью и уровнем погружения поплавка. [20]
Эмпирически невозможно установить соотношение между напряжением сдвига и скоростью деформации для двух элементарных ( соседних) слоев жидкости, находящейся в движении, только путем непосредственных наблюдений во времени и в пространстве. Соответствующее реологическое уравнение с искомыми реологическими параметрами может быть составлено лишь посредством изучения в процессе течения поведения определенного объема вещества. [21]