Cтраница 3
Две одинаковые овечьи шкуры с совершенно одинаковыми химическими и физико-механическими свойствами при определенных условиях могут получить различную товароведную оценку. Допустим, что эти две шкуры обладают прочной, плотной кожевой тканью и редким волосяным покровом; одна из них направлена на выработку хромовой кожи для верха обуви, а другая - на выработку шубной овчины. В этом случае шкура, которая назначена на выработку кожи, будет оценена как шкура хорошего качества, а другая, назначенная на выработку шубной овчины, - как шкура низкого качества. [31]
Буквы Б, К и Н в названиях лаков означают, что они являются бариевыми, кальциевыми или натриевыми солями. ТП - для пигментной печати текстильных материалов ( тонкодисперсные пигменты), Б - на то, что пигмент ( фталоцианиновый) выпускается в кристаллической ( З - модификации, отличающейся повышенными качествами. Буква П в названиях кубовых красителей означает, что они выпущены в виде специальных паст для печати, а в названиях активных - что они предназначены для крашения полиамидных волокон. Буква Д указывает на то, что красители выпущены в тонкодисперсном состоянии. Буква Ш в названиях кубовых и активных красителей означает, что они предназначены для крашения шерсти, а в названиях прямых - что они применяются только для крашения шубной овчины. Буква Ц означает, что краситель выпускают в виде двойной соли с хлоридом цинка, а Бс - в виде бисульфитного производного. Буквенное обозначение б / к в названиях кислотных красителей указывает на то, что краситель не закрашивает хлопчатобумажную кромку. [32]
Буква М в названиях прямых, дисперсных и кислотных красителей означает, что они являются металлсодержащими, в кубовых - предназначены для крашения меха, в лаках - соли марганца. Буква У в названиях прямых и сернистых красителях указывает, что устойчивость окраски к свету может быть увеличена обработкой солями меди ( упрочняемые окраски), в названиях фталоцианиновых пигментов - на особую устойчивость выпускной формы. Буква Д - красители кубовые для суспензионного крашения. Буква Ш в названиях кубовых и активных красителей - применяется для крашения шерсти, в прямых - для крашения шубной овчины. Буква Ц означает, что краситель выпускается в виде двойной соли с хлористым цинком, а буквы Бс - в виде бисуль-фитного соединения. Обозначение б / к в названиях кислотных красителей указывает, что они не закрашивают хлопчатобумажную кромку. [33]
Буква М в названиях прямых, дисперсных и кислотных красителей означает, что они являются металлсодержащими ( внутрикомплексными соединениями с металлами), в названиях кубовых красителей - что они специально предназначены для крашения меха, а в названиях лаков - что они представляют собой соли марганца. Буква У в названиях прямых и сернистых красителей указывает на то, что устойчивость окраски к свету может быть увеличена обработкой солями меди ( упрочняемые окраски), а в названиях пигментов ( фталоцианиновых) - на особую устойчивость формы, в которой они выпускаются. Буквы Б, К и Н в названиях лаков означают, что они являются бариевыми, кальциевыми или натриевыми солями. В названиях пигментов буква А указывает на то, что они предназначены для крашения ацетатного волокна в массе, В - вискозы в массе ( то же и в названиях кубовых красителей), Р - резины, ТП-для пигментной печати текстильных материалов ( тонкодисперсные пигменты), Б - на то, что пигменты ( фталоцианиновые) выпускаются в кристаллической бета-модификации, обладающей лучшими качествами. Буква П в названиях кубовых красителей означает, что они выпущены в виде специальных паст для печати, а в названиях активных - что они предназначены для крашения полиамидных волокон. Буква Д в названиях кубовых красителей указывает на то, что они выпущены в тонкодисперсном состоянии для суспензионного крашения, буква Ш в названиях кубовых и активных красителей - что они предназначены для крашения шерсти, а в названиях прямых - что они применяются только для крашения шубной овчины. Буква Ц означает, что краситель выпускается в виде двойной соли с хлоридом цинка, а Бс - в виде гидросульфитного производного. Буквенное обозначение б / к в названиях кислотных красителей указывает на то, что краситель не закрашивает хлопчатобумажную кромку. [34]
При убое скота и птицы получается разнообразный ассортимент пищевых и технических продуктов, большинство которых нуждается в немедленной обработке с целью их сохранения. Лучшим способом консервирования мяса является холодильная обработка его и хранение продукта при низких температурах. К числу прочих методов консервирования мяса относятся посол, сушка, копчение, варка, а также стерилизация мяса в герметической посуде. При посоле говядины, баранины и мяса птиц применяется поваренная соль. При посоле шпика используют только поваренную соль. Его производят поваренной солью с добавлением для сохранения цвета продукта селитры. Жир сырец сразу после убоя животных подвергается перетопке для отделения жира от белковой части. При невозможности немедленной перетопки его следует поместить на холод или засолить поваренной солью. Лучшим способом консервирования шкур является их посол. Шкуры ковсервируют поваренной солью, к которой рекомендуется добавлять в качестве обезвоживающих компонентов сульфат аммония или сульфат аммония-натрия и в качестве антисептиков - кремнефторпстый натрий, парадихлорбензол, пента-хлорфенолят натрпя, буру, борную кислоту, нафталин. Меховую и шубную овчину консервируют таким способом, чтобы одновременно происходило и некоторое дубление шкур, так как это приводит к укреплению волоса. Для этого к поваренной соли добавляют алюминиевые или алюмо-калиевые квасцы, а чтобы не сделать шкуру слишком жесткой - хлористый аммоний. [35]