Cтраница 4
Существует большое число цветных реакций на белки; большинство из них основано на присутствии в белках тех или других аминокислот. Наиболее важными цветными реакциями являются следующие: а) Биуретовая реакция: при добавлении к щелочному раствору белка разбавленного раствора сульфата меди образуется фиолетово-красное окрашивание, б) Реакция Миллона: при добавлении к раствору белка раствора азотнокислой ртути, содержащего азотистую кислоту, образуется белый осадок, который приобретает яркорозовую окраску, в) Ксантопротеиновая реакция: добавление к раствору белка концентрированной азотной кислоты вызывает желтое окрашивание, которое становится более интенсивным при нагревании, а при добавлении аммиака делается оранжевым, г) Триптофановая реакция: при добавлении к раствору белка небольшого количества глиоксиловой кислоты и осторожном выливании этой жидкости на концентрированную серную кислоту на границе двух слоев образуется красновато-фиолетовое кольцо. [46]
Пробу полимера расплавляют в пробирке и нагревают до разло ( жения. По охлаждении продукт в пробирке обрабатывают водой, фильтруют, фильтрат подщелачивают раствором едкого натра и добавляют 1 - 2 капли разбавленного раствора сульфата меди. Фиолетово-красное окрашивание свидетельствует о присутствии мочевины. [47]
Пробу полимера расплавляют в пробирке и нагревают до разложения. По охлаждении продукт в пробирке обрабатывают водой, фильтруют, фильтрат подщелачивают раствором едкого натра и добавляют 1 - 2 капли разбавленного раствора сульфата меди. Фиолетово-красное окрашивание свидетельствует о присутствии мочевины. [48]
Пробу полимера расплавляют в пробирке и нагревают до разложения. После охлаждения продукт в пробирке обрабатывают водой, фильтруют, фильтрат подщелачивают раствором едкого натра и добавляют 1 - 2 капли разбавленного раствора сульфата меди. Фиолетово-красное окрашивание свидетельствует о присутствии мочевины. [49]