Cтраница 2
Итак, генная инженерия - это методология, превращенная, правда, в общественном сознании в некий жупел. Попробуем осмыслить доводы за и против этой самой современной биотехнологии, подробнее остановившись на генетически модифицированных ( ГМ) растениях. [16]
Микробиологический синтез позволил получить многие антибиотики, витамины, ферменты и другие ФАВ. Современная биотехнология включает не только направленный микробиологический синтез, но также и биохимические процессы с использованием биокатализаторов - ферментов, в частности модифицированных и иммобилизованных ферментов. [17]
В ветеринарии биотехнология используется для получения вакцин и сывороток. Если, как ожидается, вакцины удастся получать при помощи микроорганизмов, модифицированных методами генетической инженерии, мы станем свидетелями окончательного искоренения таких опасных заболеваний, как ящур и сонная болезнь. Для увеличения выхода мяса могут использоваться гормоны роста. Современная биотехнология дает нам и корм для скота, например белково-витаминный концентрат. Впрочем, нужно еще доказать, что его применение экономически целесообразно, по крайней мере в западных странах. [18]
В хозяйственной деятельности и жизни человека растения также играют ведущую роль как источник пищи, строительного материала, лекарственных и других биологически активных веществ. Растительные сообщества палеобиосфер создали ныне используемые человеком запасы органического топлива. Растительный покров планеты регулирует климат, гидрологический режим, служит основой способности экосистем к самоочищению. Растения широко используют современную биотехнологию для производства пищевой биомассы, лекарств, а также биомассы для энергетических цепей. [19]
Учебник построен таким образом и написан таким языком, что им могут пользоваться студенты-биологи, химики и даже будущие врачи. По каждой теме даются ссылки на работы, в которых представлены оптимальные методики конструирования рекомбинантных организмов, исследования их функционирования, определения качества и количества целевых продуктов. Текст прерывается вставками, названными Важная веха. Они представляют собой рефераты ключевых научных статей, которые действительно стали важными вехами в истории современной биотехнологии. [20]
Во-первых, в технике могут быть использованы решения, найденные природой для осуществления информационных процессов в клетках живой материи. Во-вторых, можно попытаться оказать влияние на эти процессы в нужном направлении, как это сейчас и делается в генной инженерии. Может быть, когда-нибудь генетическим путем удастся изменить бактерии так, чтобы они могли создавать из молекул различных белков структуры, способные обрабатывать информацию. В определенном смысле тем самым был бы осуществлен синтез двух важнейших технологических новинок нашего времени - микроэлектроники и современной биотехнологии. [21]