Cтраница 3
Клеточная стенка на 80 - 90 % состоит из содержащих азот и безазотистых полисахаридов. Кроме того, в ее составе в небольшом количестве имеются белки, липиды и полифосфаты. У большинства грибов основным полисахаридом является хитин, а у оомицетов - целлюлоза. [31]
Хищничество, редкое среди растений, известно у некоторых грибов. Грибы, способные поймать, убить и использовать в пищу микроскопических животных - нематод, коловраток, простейших или мелких насекомых ( Collembola), объединяются в экологическую группу хищных грибов. Большинство представителей этой группы - гифомицеты, однако сюда относятся и представители других таксономических групп - зигомицеты ( порядок зоопаговые), грибы рода зоофагус из порядка пероноспоро-вых класса оомицетов, некоторые хитридио-мицеты. [32]
Мицелий у несовершенных грибов очень часто гетерокарио-тичен, так как содержит генетически различные ядра. Такой мицелий может формироваться несколькими путями, среди них наиболее распространены следующие: образование анастомозов между гифами мицелия с генетически различными ядрами, и мутации в отдельных ядрах мицелия. Гетерокариозис часто сопровождается парасексуальным процессом-диплоидизацией ядер с последующей их рекомбинацией. Гетерокариозис и парасексуаль-ный процесс известны в разных классах грибов ( Оомицеты, Зи-гомицеты, Аскомицеты), но у несовершенных грибов - это основной механизм изменчивости. [33]
Исследование взаимосвязи путей метаболизма биологически активных соединений представляет научный и практический интерес. В метаболизме природных липидов процессы ферментативного окисления жирных кислот непосредственно влияют на содержание полиненасыщенных жирных кислот ( ГШЖК) в клетке. Липоксигеназы ( ЛОГ) КФ 1.13.11.12 относятся к классу железосодержащих оксигеназ и катализируют стереоспеци-фическое окисление ГШЖК, молекулы которых содержат хотя бы один 1 4 - цис, цис - пентадиеновый фрагмент с образованием, в результате включения кислорода, 1-гидроперикись - 2 4 - транс, цис - производных кислот. Микробные ЛОГ в отличие от растительных и животных изучены мало. В настоящей работе для представителей зигомицетов и оомицетов ( Mortierella alpina и Pythium debaryanum) разработаны условия анализа ли-поксигеназной активности в процессе роста культуры. После получения препарата липоксигеназы показана возможность дальнейшего использования микробной биомассы как источника липидов, в том числе и ПНЖК. Выращивание микроорганизмов проводили на глюкозосодержащей питательной среде методом глубинного культивирования на качалке со скоростью вращения 220 об / мин при температуре 26 - 28 С. Анализы накопления биомассы, липидов, их жирнокислотного состава и липоксигеназной активности производили в процессе развития культуры в течение 4 - 6 суток. Для полученных препаратов ЛОГ отработаны условия спектрофотометрического ( электронные спектры и спектры флуоресценции) и хроматографического ( ВЭЖХ) контроля фермента, а также условия оценки его ферментативной активности полярографическим и спектрофотометрическим методами ( по поглощению О2 и по накоплению гидропероксидов ПНЖК в процессе ферментативной реакции), изучено влияние ингибиторов на активность ферментов в условиях in vitro. В период экспоненциального роста культуры Pythium debaryanum отмечена наивысшая активность ЛОГ ( 1 08 мкмоль гидропероксидов / мин мг белка), при этом содержание ПНЖК в клеточных липидах было снижено. [34]
![]() |
Биологический и инфекционный циклы развития Plasmtidiophoro brassicae. По Agrios. [35] |
Отдел Настоящие грибы объединяет виды, различающиеся пи строению вегетативного тела, способам размножения, составу клеточных стенок, распространению в природе и образу жизни Однако у них есть и общие признаки. Основой вегетативного тела этих грибов является мицелий, представляющий собой систему тонких ветвящихся гиф, находящихся на поверхности субстрата или внутри него. Обычно мицелий имеет большую общую поверхность, через которую осмотическим путем происходит всасывание пищи. Подразделение грибов на классы основано на комплексе признаков, главным образом характера развития спор полового размножения, типов полового процесса и бесполого размножения, количества и строения жгутиков у грибов, имеющих в цикле развития зооспоры, состава полисахаридов клеточных стенок. В зависимости от этих признаков отдел делят на шесть классов: Хитридиомицеты, Оомицеты, Зигомицеты, Аскомицеты. [36]
![]() |
Органы бесполого репродуктивного размножения. [37] |
К спорам эндогенного происхождения относятся также зооспоры. Они образуются в зооспорангиях. Зооспоры представляют собой голые комочки ( участки) протоплазмы с одним или двумя жгутиками, при помощи которых активно передвигаются в воде. Они сохраняют жизнеспособность только в воде. Из фитопатогенных грибов образование зооспор известно у плазмодиофо-ровых, хитридиомицетов, оомицетов. [38]