Cтраница 4
Одной из областей биохимии, получившей в последние годы чрезвычайно интенсивное развитие, является биохимия растений. Это объясняется как большой важностью этой области науки для сельского хозяйства и ряда отраслей промышленности, занимающихся переработкой растительного сырья, так и исключительно высокой биосинтетической активностью растительной клетки, способной к синтезу самых разнообразных соединений. Между тем монографическая литература и пособия по биохимии растений для студентов, аспирантов и научных работников весьма немногочисленны, Поэтому мы надеемся, что советский читатель с удовлетворением встретит появление русского перевода Биохимии растений, вышедшей в 1965 г. в США под редакцией известных американских биохимиков Дж. [46]
В 1909 году совершил первый в истории перелет через Ла-Манш. Полет из Кале ( Франция) в Дувр ( Великобритания) занял 37 минут. Американский биохимик, родившийся в Германии. [47]
В 1956 году Семенов получил Нобелевскую премию по химии вместе с Сирилом Хиншел-вудом за независимо выполненные исследования, посвященные разветвленным цепным реакциям, которые происходят во время горения. В 1809 году на основе вольтова столба, изобретенного Алессандро Вольтой, Семмеринг сконструировал первый электрический телеграф. Принимающая сторона могла узнать о получении сигнала по появлению пузырьков водорода на золотом электроде, погруженном в раствор кислоты. Американский биохимик, родившийся в Венгрии. В 1937 году он был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за работу о процессах окисления и выделение витамина С. [48]
Можно было бы расщепить молекулу белка на составляющие ее аминокислоты ( нагреванием в присутствии кислоты) и затем определить, сколько каждой аминокислоты содержится в смеси. Но к сожалению, некоторые аминокислоты настолько похожи по химическим свойствам, что четко отличить их, пользуясь обычными химическими методами, не представляется возможным. В качестве материала, которым наполняют хроматографическую колонку, они использовали крахмал. В 1948 году американские биохимики Стэн-форд Моор и Вильям Говард Стейн усовершенствовали метод хроматографии в крахмале, сделав его высокоэффективным. [49]
Зная аминокислотную последовательность в полипептидной цепи, можно было попытаться искусственно создавать такие цепи из аминокислот, соединяя их в нужном порядке. Первым белком, который синтезировали в лаборатории, был окситоцин - гормон, выполняющий важные функции в организме. Молекула окситоцина очень маленькая: она состоит из 8 аминокислот. В 1953 году американский биохимик Винцент де Виньо успешно синтезировал пептидную цепь, в точности такую же, как и молекула окситоцина. Синтетический пептид обладал всеми свойствами природного гормона. За эту работу Винцент де Виньо в 1955 году был удостоен Нобелевской Премии в области химии. [50]
Механизм обратной связи - это основной механизм, при помощи которого организм поддерживает постоянство внутренней среды. Другим примером гормона, регулирующего постоянство внутренней среды, является паратгормон. Паратгормон образуется в паращитовидных железах. Паращитовидные железы - это две пары мелких желез, которые расположены на задней поверхности Щитовидной железы и частично погружены в нее. Паратгормон был впервые выделен в чистом виде в 1960 году, американские биохимики Лайман Крейгтон Крайг и Говард Расмуссен потратили на его выделение целых пять лет. [51]
Его знаменитая книга Система природы ( Systema Naturae) является основой современной таксономии, так как содержит единую классификацию всех организмов. Американский биохимик, родившийся в Германии. В 1950 году он выделил кофермент А ( производное витамина В5, пантотеновой кислоты) и частично объяснил его молекулярную структуру. [52]