Cтраница 2
Рыба - красная ( осетр, севрюга, белуга) и частиковая ( судак, сазан, сельдь и др.) ловится главным образом в весеннюю и осеннюю путины. Неравномерность поступления рыбы в холодильники несколько сглаживается в связи с ростом активного океанского промысла рыбы. По обработке холодом различают охлажден-н у ю рыбу с температурой около 0 в толще и мороженую с температурой в толще не выше - 15 С при машинном охлаждении и не выше - 8 С при ледосоляноми естественном замораживании зимой. Для упаковки рыбы применяют деревянные и картонные ящики, корзины, короба и кули. [16]
Севрюга величиной мало уступает осетру, но и от него и от белуги отличается очень длинным и очень узким рылом, имеющим форму кинжала. Водится в Каспийском и Черном морях. [17]
При инкубации икры в аппарат Осетр загружают от 50 до 100 тыс. икринок. Погибшую икру отбирают два раза в день. [18]
Трихлорэтилен тотчас же вызывает у осетров в разбавлении 1: 1600 ( 0 66 г / л) беспокойство, одышку и потерю равновесия, через 5 мин переворачивание на бок и на спину на длительный период, через 15 мин - гибель. При разбавлении 1: 18 000 ( 55 мг / л) через 5 мин рыбы становились беспокойными, через 10 мин полностью оглушенными. [19]
Виноградовой [4] в печеночном жире черноморского осетра содержится 32900 и. [20]
Рыбы семейства осетровых ( белуга, осетр, севрюга, шип) могут в мороженом состоянии храниться и без тары. В этом случае штабеля рекомендуется покрывать сплошным чехлом из брезента, мешковины или другого чистого материала с целью уменьшения весовых потерь. [21]
Институтом АзНИИРХ создана специальная инкубационная установка Осетр для обесклеенной икры осетровых. [22]
![]() |
Добывание икры у лосося при искусственном оплодотворении. [23] |
В число мероприятий но сохранению в Волге осетров в качестве ценной промысловой рыбы намечается акклиматизация в ее речных морях ж и л о и формы - сибирского осетра, обитающего в Байкале и не выходящего в море. [24]
Цельмович, М.А.Широкова / / Физиолого-Ояохимический статус Волго-Каспийских осетров в нг - wie и при расслоении мышечной ткани ( кумулятивный политоксикоз) / АН СССР, Ин - т биол. [25]
Осетровые: 1 - белуга; 2 - сибирский осетр; 3 - шип; 4 - севрюга. [26]
Инкубатор состоит из системы водоснабжения с программным управлением, технологической стойки Осетр и бассейнов для выдерживания личинок. Перед началом инкубации все емкости инкубатора заполняются водой, которая нагревается до заданного значения. В процессе работы вода из системы водоподготовки поступает в технологическую стойку получения личинок, затем в бассейн для их выдерживания и вновь закачивается в систему водоснабжения. [27]
В конце 60 - х годов, глубокой осенью, когда северный осетр мигрирует на юг, уходя из зоны замерзающего Северного Каспия, а тюлень двигается на север для того, чтобы продолжить потомство на льду этой части Каспия, имело место какое-то внешнее воздействие, которое по официальным данным привело к массовой гибели осетров и тюленей. Рыбная наука ( не хочу называть фамилии этих ученых, т.к. были в то время и порядочные специалисты), а затем и Минрыбхоз СССР привязали это событие к работе опытно-методической сейсмической экспедиции, несмотря на то, что экспедиция, выполняя Государственное задание, завершила свои работы и ушла из этой зоны за 2 - 2 5 месяца до этого инцидента. [28]
Основными объектами осетроводства в СССР являются бестер, сибирский ( ленский) осетр, веслонос. Проводятся опыты по разведению и выращиванию других видов и гибридных форм осетровых, например шипа и его гибридов с другими видами осетровых. [29]
В Каспийском и Азовском бассейнах проводятся широкомасштабные работы по разведению белуги, осетра, севрюги. [30]