Cтраница 5
Скорость газа внизу камеры превышает скорость осаждения самых больших частиц, а вверху - меньше скорости осаждения самых мелких частиц. Направляющие лопасти у основания камеры увеличивают скорости газа у стенок, в результате чего частицы движутся вверх вблизи стенок и опускаются по центру. При таком движении частиц разбиваются крупные комки. [61]
![]() |
Рабочая камера для нагрева. [62] |
Для получения однородного нагрева пищевой продукт движется возвратно-поступательно на транспортере. Избыточная энергия поглощается в оконечном нагрузочном сопротивлении у основания камеры, которое рассчитано на полную выходную мощность и благодаря этому обеспечивает безопасную работу установки; б - согласование камеры без полезной нагрузки; в - оконечное нагрузочное сопротивление. [63]
Сумма объемов всех камер в точности равна объему всей пирамиды Коха. С другой стороны, если считать, что основания камер являются частью этих камер, а остальные три грани - нет, то окажется, что камеры не пересекаются ни в одной точке. [64]