Cтраница 2
Очистка стоков молочных заводов имеет целью извлечение плавающих и взвешенных веществ, а также растворенных и коллоидных органических соединений. Стоки цехов по производству животного масла проходят локальную очистку на жироулови-телях. Общий сток предприятия последовательно очищается на решетках ( с механизированной очисткой при расходе стоков более 100 м3 / ч), песколовках ( при расходе стока более 200 м3 / ч), осветлителях-перегнивателях ( эффективность извлечения взвеси - 35 %, снижение БПКполн-15 %), сооружениях биологической очистки, вторичного осветления и обеззараживания. Биологическая очистка сточных вод молочных заводов иногда затрудняется в связи с большим содержанием органических веществ. Так, БПКполн может достигать 1200 мг / л при производстве цельномолочной продукции, 1000 мг / л при производстве молочных консервов и сухого молока и 2400 мг / л при производстве сыра. Сброс органических веществ находится в тесной зависимости от степени отработанности и соблюдения требований технологического процесса. [16]
Производственные воды молочных заводов могут рассматриваться практически как сильно разбавленное цельное молоко. [17]
Предположим, что молочный завод будет ежедневно производить х тонн молока, 2 тонн кефира и Хз тонн сметаны. Тогда ему для изготовления этой продукции необходимо 1010 1010 2 9450 з тонн молока. [18]
Молочные комбинаты и молочные заводы объединения Молоко-крупные промышленные предприятия, оснащенные современным производственно-технологическим оборудованием. Большинство производственных процессов автоматизировано или механизировано. Основное сырье в производственных процессах - молоко, сметана и творог. [19]
Например, наТольятгинском молочном заводе маркировочный принтер ЭКСТ-ДАТА ЗМ используется для маркировки партий мелкосерийной продукции. Маркировка наносится на пустую тару. Маркировка может наноситься на любое место на упаковке. Маркировочный принтер работает на этом предприятии уже около 2 лет, в течение которых ежедневно производится обработка паром производственных помещений, при этом претензий к работе маркировочного принтера не возникало. [20]
На мясокомбинатах и молочных заводах водоотведение осуществляется неравномерно вследствие залпового выпуска отработавшей воды из различных резервуаров. Поэтому при проектировании необходимо учитывать коэффициент неравномерности водоотведения. [21]
Данные анализа сточных вод Ленинградского молочного завода № 1, выполненного кафедрей канализации, Ленинградского инженерно-строительного института, следующие. [22]
В теплое время года на молочный завод поступает некоторая часть молока с повышенной кислотностью. Применение химических средств для снижения излишней кислотности запрещено государственной санитарной инспекцией. Поэтому изыскание способов, позволяющих снизить кислотность молока без внесения в него химических средств, весьма желательно. [23]
Органические отходы многих производств ( сахарных, молочных заводов) и сельского хозяйства ( стоки ферм, фекальные массы) обычно попадают в реки, загрязняя источники водоснабжения. При разложении этих отходов образуются вредные вещества, влияющие отрицательно на здоровье человека; поэтому утилизация отходов - одна из кардинальных проблем экологии. [24]
Другие машины, применяемые на молочных заводах, также оборудуют зубчатыми редукторами; смазывать эти редукторы можно одним из упомянутых выше масел. В качестве примера можно привести тихоходные смесители с приводом от понижающих редукторов, применяемые для смешения молока. Аналогичным образом приводятся фризеры непрерывного действия, используемые для производства мороженого. [25]
Для очистки металлических трубопроводов на молочных заводах организуются специальные бригады слесарей трубомоев, в обязанность которых входит ежесменная ручная разборка и промывка горячей водой и дезинфицирующими растворами всех линий трубопроводов. Для удобства разборки и мойки молочных металлических трубопроводов их короткие отрезки соединялись на специальных разборных соединениях из нержавеющей стали, что резко удорожало их стоимость. Так, например, трубопроводы из нержавеющей стали, применяемые на молочных заводах, соединяемых на разборных муфтах, в два раза дороже таких же трубопроводов, применяемых на химических предприятиях на сварке. [26]
Для хозяйств, расположенных недалеко от молочных заводов, рекомендуется силосовать солому с одновременным применением ферментного препарата целловиридин ГЗх и молочной сыворотки. Во всех случаях расход ферментного препарата целловиридин ГЗх на 1 т соломы составляет 5 кг. [27]
При работе биотенка на сточных водах молочного завода в режиме продленной аэрации достигнута окислительная мощность примерно в 1 5 раза выше, чем в аэротенках, работающих в аналогичном режиме. [28]
Для хозяйств, расположенных недалеко от молочных заводов, рекомендуется силосовать солому с одновременным применением ферментного препарата целловиридин ГЗх и молочной сыворотки. Во всех случаях расход ферментного препарата целловиридин ГЗх на 1 т соломы составляет 5 кг. [29]
Улучшение качества сточных вод проводится на молочных заводах за счет сокращения потерь перерабатываемого молока, которое осуществляется в результате применения более совершенной аппаратуры и других внутризаводских мероприятий. Потери молока [3] образуются за счет случайных разливов, недостаточного количества оборудования для стенания молока с порожних бидонов, негерметичности кранов на баках с цельным молоком, сывороткой и снятым молоком. [30]