Cтраница 1
Отличие фенолов от спиртов. Образование простых и сложных эфиров является общим как для фенолов, так и для спиртов. В отличие от спиртов, фенолы обладают довольно резко выраженными кислотными свойствами: образующиеся с едким натром феноляты не разлагаются водой, в отличие оталко-голятов ( стр. Кроме того, спирты при окислении образуют альдегиды или кетоны и далее переходят в кислоты. [1]
Отличия фенолов от алифатаческих спиртов и ароматических углеводородов заключаются в том, что первые - кристаллические вещества, тяжелее воды, с высокими температурами кипения. Например, температура кипения фенола ( 182 С) на 70 С выше, чем у толуола 110 6 С), хотя молекулярные массы у них близки. При этом, поскольку внутримолекулярные связи образуются взамен межмолекулярных, орто-изомеры фенолов имеют меньшие температуры кипения и хуже растворяются в воде, чем пара - и мета-изомеры. [2]
Отличие фенолов от спиртов и ароматических аминов от аминов жирного ряда заключается в большей кислотности первых в сравнении со вторыми. Причина этого явления лежит в оттягивании электронов функциональной группы на бензольное кольцо в результате резонанса неполярных и полярных структур ( стр. [3]
Отличие фенолов от спиртов. Образование простых и сложных эфиров является общим как для фенолов, так и для спиртов. В отличие от спиртов, фенолы обладают довольно резко выраженными кислотными свойствами: образующиеся с едким натром феноляты не разлагаются водой, в отличие от алко-голятов ( стр. Кроме того, спирты при окислении образуют альдегиды или кетоны и далее переходят в кислоты. [4]
Отличия фенолов от алифатических спиртов и ароматических углеводородов заключаются в том, что первые - кристаллические вещества, тяжелее воды, с высокими температурами кипения. Например, температура кипения фенола ( 182 С) на 70 С выше, чем у толуола ( 1 10 6 С), хотя молекулярные массы у них близки. При этом, поскольку внутримолекулярные связи образуются взамен межмолекулярных, орто-изомеры фенолов имеют меньшие температуры кипения и хуже растворяются в воде, чем пара - и мета-изомеры. Орто-крезол кипит при 191 С, мета - и пара - около 201 СС. [5]
Угольная кислота вытесняет фенолы из их солеобразных соединений - фенолятов, но фенолы не могут Е ытеснить угольную кислоту из ее солей, например NaHCO3 или Na2CO3: фенолы не растворяются в растворах углекислых щелочей. Этим часто пользуются для отличия фенолов от кислот: органические кислоты, содержащие группу СООН, обычно растворяются как в едких щелочах ( NaOH, КОН), так и в углекислых щелочах ( Na2CO3, К2СО3), тогда как фенолы растворяются в едких щелочах, но не растворяются в углекислых щелочах. [6]
Угольная кислота вытесняет фенолы из их солеобразных соединений - фенолятов, но фенолы не могут вытеснить угольную кислоту из ее солей, например NaHG03 или Na3C03; фенолы не растворяются в растворах углекислых щелочей. Этим часто приходится пользоваться для отличия фенолов от кислот: органические кислоты, содержащие группу СООН, обычно растворяются как в едких щелочах ( NaOH, КОН), так и в углекислых щелочах ( Na2G03, K2COg), тогда как фенолы растворяются в едких щелочах, но не растворяются в углекислых щелочах. [7]
Угольная кислота вытесняет фенолы из их солеобразных соединений - фенолятов, но фенолы не могут вытеснить угольной кислоты из ее солей, например NaHCO3 или Na2CO3: фенолы не растворяются в растворах углекислых щелочей. Этим часто приходится пользоваться для отличия фенолов от кислот: органические кислоты, содержащие группу СООН, обычно растворяются как в едких щелочах ( NaOH, КОН), так и в углекислых щелочах ( Na2CO3, K2C03), тогда как фенолы растворяются в едких щелочах, но не растворяются в углекислых щелочах. [8]
Угольная кислота вытесняет фенолы из их солеобразных соединений - фенолятов, но фенолы не могут вытеснить угольной кислоты из ее солей, например NaHC03 или Na2G03: фенолы не растворяются в растворах углекислых щелочей. Этим часто приходится пользоваться для отличия фенолов от кислот: органические кислоты, содержащие группу СООН, обычно растворяются как в едких щелочах ( NaOH, КОН), так и в углекислых щелочах ( Na2C03, K2C03), тогда как фенолы растворяются в едких щелочах, но не растворяются в углекислых щелочах. [9]
Окрашивание исчезает от кислот, избытка воды и этилового спирта. Последнее отличает фенол от салициловой кислоты, дающей ту же реакцию на фенольный гидроксил и летучей с водяным паром. Для отличия фенола от салициловой кислоты фильтрат перед извлечением эфиром нейтрализуют бикарбонатом натрия, переводя салициловую кислоту в соль, не извлекаемую эфиром. [10]