Cтраница 2
При обтекании частиц влажного материала горячим воздухом или другим газом происходит испарение влаги с поверхности, диффузия паров ее через поверхностную пленку в газовую среду и, наконец, удаление паров током газа. Необходимое для испарения тепло поступает к поверхности материала из объема воздуха. Если поверхности массо - и теплообмена одинаковы, то температура поверхности равна температуре, называемой точкой мокрого термометра. Последняя определяется влажностью воздуха и температурой сухого термометра. Показания сухого и мокрого термометров чаще используют для обратной операции - определения влажности воздуха. С помощью специальных психрометрических таблиц по известным t и t0 ( температуры, соответственно, сухого и мокрого термометров) находят относительную влажность р воздуха, которая характеризует отношение веса водяного пара в единице объема газа к максимально возможному его весу при данной температуре и определенном внешнем давлении. [16]