Cтраница 3
Возникновению германской сахарной промышленности значительно способствовала установленная Наполеоном в Европе континентальная блокада, которая прпвела к резкому дефициту тростникового сахара. После снятия блокады производство свекловичного сахара резко сократилось, все же в 1830 г. во Франции работало 50 небольших сахарных заводов. В 1840 г. в Германии возобновилось производств 1 свекловичного сахара, причем удалось значительно улучшить техническое оформление процесса. Было усовершенствовано отделение извести, введены фильтрация сока через активированиый уголь и упаривание в вакууме. [31]