Cтраница 5
Кроме того, для охлаждения продуктов при десублимации неприменимы охлаждающие агенты, обеспечивающие высокий коэфициент теплопередачи и обладающие низкой температурой, так как резкое охлаждение может привести к наплавлению твердого продукта на охлаждающей поверхности и, следовательно, созданию тепловой изоляции, предотвращающей возможность охлаждения вообще. [61]