Cтраница 4
Так же, как и в циркуляционных усреднителях с центральной трубой типа Вертамикс, в усреднителях Наута при перемешивании продуктов с резко отличающейся дисперсностью частиц не удается достичь хорошего качества смеси. Это объясняется интенсивным процессом сепарации мелких и крупных частиц. Крупные частицы концентрируются в центре бункера, а мелкие - на его периферии. Оптимальное время смешения по данным института лежит в пределах 10 - 20 мин. [46]
Хранить его необходимо при температуре не ниже - 3 С; при длительном хранении допускается расслаивание, которое устраняется перемешиванием продукта перед применением. [47]