Переработка - кровь
Cтраница 1
Переработка крови по отстоеч-ному способу в германской альбуминной промышленности несколько видоизменена. Там резку на кубики цельной желатинированной крови производят на специальном серум-отделителе, позволяющем механически производить работу отделения сыворотки. [1]
Другие способы переработки крови рассчитаны на выделение двух фракций. Так, некоторые бойни выделяют альбуминовоглобулиновую фракцию, окрашенную гемоглобином кровяных шариков, и смесь фибрина с кровяными шариками и гемоглобином. Та и другая фракция здельно высушивается, и первая из них носит название черного альбумина, вторая-сухой крови. [2]
Из продуктов переработки крови в СССР в настоящее время для пластических масс употребляется черный кровяной альбумин, высушенный чраспылением. Для его изготовления кровь освобождается от фибрина, сепарируется для отделения светлого и темного альбумина и остаток, состоящий из альбумина, глобулина, гемоглобина и остаточного, не выделенного при дефибрировании фибрина, рафинируется и сушится распылением. Остаточная влага в черном альбумине должна быть доведена до 5 / о. В противном случае альбумин досушивается на пуговичной фабрике. [3]
НРОВИ ПЕРЕРАБОТКА иликрове-аль-буминное производство, представляет собою переработку крови убитых животных на целый ряд продуктов. [4]
Вид боенского хозяйства по типу американских мясных фабрик наиболее удовлетворяет проблеме полной и правильной переработки крови. Главное значение при этом имеет наиболее рациональный способ убоя скота в одном месте, на так наз. Вертикальный подвешенный убой дает сравнительно с горизонтальным ( на полу) на 30 % крови больше. Громадным преимуществом американизированных боен является и то обстоятельство, что поточноконвейерная система рельса обескровливания и дальнейших боенских процессов значительно снижает число рабочих кровесборочного цеха, оплата которых со всеми на них накладными расходами составляет на механизированных альбуминно-кровян. Норма рабочих кровесборочного цеха для завода на 50 000 - 100 000 голов в год на обыкновенных бойнях составляет 0 - 12 чел. [5]
Перечисленные отрасли применения кровепродуктов предъявляют к ним различные требования и в зависимости от этого переработка крови может быть производима различными способами, от довольно примитивных, состоящих в простом высушивании крови, до совершенных, основанных на научном исследовании крови. [6]
В зависимости от продукции, вырабатываемой из крови ( пищевая, техническая), расположение цехов переработки крови может быть различным. [7]
 |
Вытягивание прямых костей с помощью цепной передачи, а не вручную снижает опасность воздействия на опорно-двигательную систему.| Использование вакуумного подъемника для подъема. [8] |
Емкости для хранения крови представляют опасность как ограниченное пространство, если на производстве отсутствует замкнутая система трубопровода и система переработки крови. При входе и выполнении очистки в этой зоне по отдельности или вместе серьезную опасность представляют вещества, выделяющиеся при разложении крови, и недостаток кислорода. Перед началом работ следует выполнить анализ атмосферы на наличие токсичных веществ. Следует проверить концентрацию кислорода. [9]
Мясокомбинаты не только производят различные виды мясных продуктов, колбасные изделия, мясные консервы, пельмени, но также пищевой и технический жиры, кормовую муку, медицинские препараты, осуществляют обработку шкур, кишок, переработку крови. В состав молочных комбинатов входят производства по выработке молока, творога, сметаны, сливок, мороженого и другой продукции. [10]
В состав мясо-жирового корпуса входят следующие основные цехи и помещения: предубойные загоны, цех первичной переработки скота, помещение для консервирования эндокринного сырья, цех обработки субпродуктов, цех обработки кишок, цех переработки пищевых жиров, цех переработки кости, цех обработки шкур, цех переработки технического сырья, цех переработки крови и ряд подсобных помещений. [11]
Уксусная кислота, которую для обработки приготовляют необходимой концентрации: 80 % - ную уксусную кислоту ( уд. Кроме специфичности уксусной кислоты для переработки крови она повиди-мому еще и консервирует сыворотку. [12]
Важно установить, какая фракция кровепродуктов наиболее пригодна для черных пластических масс. Весьма вероятно, что лучшие результаты можно получить из цельной сухой крэви, которая при переработке должна быть стабилизирована введением инактиватора, предупреждающего коагуляцию фибрина, и быстро высушена в распылительной сушилке. Кроме того простота такой переработки крови, исключающая отделение фябрина, отстаивание, сепарирование и рафинирование, должна удешевить годовый продукт. [13]
Рафинирование светлой сыворотки обыкновенно ведут в чанах формы усеченных конусов; такая форма чанов по мнению практиков способствует при спуске более легкому оседанию на внутренней стороне чана жировых веществ, всплывших на поверхность жидкости; чаны употребляются деревянные размерами 1 0x0 7 м при высоте 1 4 л и емкости 750 л сыворотки. Обычно при обработке светлой сыворотки применяются следующие вещества. Скипидар, образующий верхнюю пленку, препятствующую проникновению бактерий в сыворотку, окисляет и облегчает осветление сыворотки, увлекает с собой при перемешивании с сывороткой жировые вещества и кроме того является специфичным при переработке крови. [14]
Современные крупные мясокомбинаты разделение сыворотки осуществляют не путем отстоя, а путем сепарирования. На сепараторе такого же типа, какие применяются для отделения сливок от молока, вытекшая из сгустка кровь разделяется на три жидких фракции - светлый, темный и черный жидкий альбумин. Предварительно отделенный от сыворотки фибрин, а также и все фракции альбуминов проходят через фильтрпресс. Фильтрат из фибрина присоединяется к черному альбумину. Фибрин промыванием водой может быть совершенно отмыт от гемоглобина и высушенный в виде светлого порошка употребляется для пищевых целей, а также и для пластических масс. Альбумины рафинируют и сушат. В настоящее время применяют для сушки альбумина рациональные ленточные и распылительные сушилки. Введение описанных способов переработки крови сокращает весь процесс, что сильно снижает количество образующихся продуктов распада белковых веществ. [15]
Страницы: 1