Период - постоянная скорость - сушка
Cтраница 1
Период постоянной скорости сушки продолжается до такого влагосодержания ( в точке К), начиная с которого температура поверхности материала повышается, а скорость сушки уменьшается. Температура внутри материала также повышается, но отстает от температуры поверхности материала, в результате чего внутри материала возникает перепад температур, который постепенно уменьшается и при достижении равновесного влагосодержания становится равным нулю. В равновесном состоянии влагосодержание не убывает, а материал приобретает температуру окружающего воздуха. [1]
Период постоянной скорости сушки охватывает время испарения влаги с поверхности материала. При этом влажность поверхности материала определенное время остается почти постоянной, несмотря на значительное испарение, вследствие того, что влага, испаряющаяся с поверхности, возмещается влагой, поступающей из внутренних частей материала. [2]
Период постоянной скорости сушки продолжается до тех пор, пока влажность на поверхности частицы не будет меньше максимальной гигроскопической влажности. Она характеризует максимальную сорбционную емкость тела. Величина гигроскопической влажности определяется молекулярной структурой тела и его температурой. [3]
Период постоянной скорости сушки соответствует удалению влаги в области влажного состояния материала. В конце этого периода достигается критическое влагосодержание W. [4]
Период постоянной скорости сушки продолжается до наступления критического влагосодержания w, при котором внутридиффузионное сопротивление переносу влаги внутри материала и внеш-недиффузионное сопротивление переносу пара в пограничном слое равны. [5]
Период постоянной скорости сушки характеризуется тем, что жидкость может сравнительно свободно перемещаться внутри пористой структуры тела, вследствие чего удаляемая в процессе сушки влага легко подводится к поверхности испарения из внутренних зон материала при малом градиенте влагосодержания. Испарение осуществляется на наружной поверхности материала, при этом скорость испарения влаги полностью определяется количеством тепла, подводимого к наружной поверхности материала. [6]
В период постоянной скорости сушки средняя температура материала за цикл остается неизменной или медленно снижается со временем, как и при кондуктивной сушке. [7]
В период постоянной скорости сушки температура поверхностного слоя песка равна температуре мокрого термометра. [8]
В период постоянной скорости сушки испарение влаги из материала происходит так же, как и со свободной поверхности жидкости. За счет движущей силы, представляющей собой разность концентраций ( или разность парциальных давлений пара) у поверхности материала и в окружающей среде, влага в виде пара диффундирует через пограничный слой сушильного агента у поверхности материала. Пар у поверхности материала является насыщенным, температура его равна температуре мокрого термометра. Сопротивление массопроводности внутри материала существенно не влияет на процесс сушки, скорость которой полностью определяется диффузией во внешней области. [9]
В период постоянной скорости сушки коэффициент потенциалопро-водности К зависит только от температуры тела и его природы и может быть определен, как показано ниже. [10]
 |
Кривая сушки.| Кривая скорости сушки. [11] |
В период постоянной скорости сушки давление пара над поверхностью материала равно его давлению над чистой жидкостью и скорость сушки не зависит ни от толщины слоя материала, ни от его начального влагосодержания, а зависит только от температурного режима сушки. [12]
 |
Кривая скорости сушки. [13] |
В период постоянной скорости сушки давление пара над поверхностью материала равно его давлению над чистой жидкостью и скорость сушки не зависит ни от толщины слоя материала, ни от его начального влагосодержания, а только от температурного режима сушки, скорости воздуха и его влагосодержания. [14]
В период постоянной скорости сушки температура поверхностного слоя песка равна температуре мокрого термометра. [15]
Страницы: 1 2 3 4