Cтраница 1
Остатки отработанной бражки и осадки из резервуара спускаются в канализацию. [1]
По этой схеме подготовленный нейтрализованный гид-ролизат после дополнительного охлаждения на пластинчатых теплообменниках ( от 35 - 38 до 28 - 30 С) подается в первый дрожжерастильный аппарат батареи. Сюда же задаются питательные соли в виде аммофоса, аммиачная вода для поддержания рН, вода или отработанная бражка для разбавления, посевной материал и воздух из воздуходувки. Дрожжевая суспензия непрерывно поступает во второй аппарат, где происходит доутилизация моносахаридов. [2]
В первой колонне ( бражной) спирт отделяется от бражки. Предварительно нагретая бражка поступает в верхнюю часть колонны, где встречается со встречным паром, идущим снизу колонны. Спиртовые пары поднимаются к верху колонны, а отработанная бражка опускается вниз, откуда перекачивается на установку по переработке побочных продуктов. Отработанная бражка богата белками и маслами, представляя собой ценное сырье для производства кормов. Во второй колонне, ректификаторе, происходит концентрирование спирта до более высокой крепости, и его выгрузка осуществляется сверху ректификатора. [3]
В первой колонне ( бражной) спирт отделяется от бражки. Предварительно нагретая бражка поступает в верхнюю часть колонны, где встречается со встречным паром, идущим снизу колонны. Спиртовые пары поднимаются к верху колонны, а отработанная бражка опускается вниз, откуда перекачивается на установку по переработке побочных продуктов. Отработанная бражка богата белками и маслами, представляя собой ценное сырье для производства кормов. Во второй колонне, ректификаторе, происходит концентрирование спирта до более высокой крепости, и его выгрузка осуществляется сверху ректификатора. [4]
Дрожжевая суспензия непрерывно поступает во второй аппарат, где происходит доутилизация моносахаридов. Выращенные дрожжи из второго дрожжера-стильного аппарата поступают на двухступенчатый флотатор. Частично сконцентрированная дрожжевая суспензия из флотатора второй ступени через газоотделитель направляется в сборник, а отделенная дрожжевая бражка подается на разбавление сусла, на приготовление питательных солей и другие операции. Из сборника дрожжевая суспензия направляется на сепараторы I ступени. Для уменьшения потерь дрожжей отделенная на этой ступени жидкость возвращается на II ступень флотаторов. Дрожжевая суспензия из сепараторов I ступени с помощью водоструйного насоса подается на промывку и сгущение на сепараторы II ступени. Отработанная промывная вода из сепараторов II ступени возвращается в газоотделитель, где происходит смешивание ее с дрожжевой суспензией, подаваемой на сепараторы I ступени. Из сепараторов II ступени сгущенная дрожжевая суспензия направляется в сборник, из которого затем перекачивается в плазмолизатор. После-плазмолиза дрожжевая суспензия проходит стадии концентрирования на вакуум-выпарной установке и сушки в распылительной или вальцовой сушилке. Сухие дрожжи пневмотранспортом подаются в промежуточный бункер и на упаковку. Дрожжи на этой ступени выращивания полностью отделяются от кулътуральной жидкости, а отработанная бражка с содержанием сухих веществ 1 - 1 2 %, содержащая в основном пентозы, поступает на II ступень, где для полной утилизации могут использоваться другие культуры дрожжей, усваивающие в основном пентозы. [5]