Cтраница 1
Метановое брожение имеет место и при хранении навоза. Метан образуется и в пищеварительных органах животных. [1]
Метановое брожение имеет место я при хранении навоза. Метан образуется и в пищеварительных органах животных. [2]
Метановое брожение имеет большое значение для санитарной техники, поскольку анаэробный распад твердой фазы сточных вод всегда сопровождается выделением метана - ценного горючего газа. [3]
Метановое брожение ведут в двух параллельно работающих метантенках, оптимальная температура в которых поддерживается регулированием температуры поступающей з них барды. Процесс метанового брожения контролируют по величине рН, содержанию летучих кислот и витамина Bi2 в метановой бражке. Величина рН культуры должна находиться в пределах 7 5 - 8 5; если она опускается ниже 7 5 и содержание летучих кислот превышает 4 5 г / л, уменьшают приток барды. [4]
Метановое брожение - анаэробный процесс, сопутствующий маслянокислому брожению. [5]
Метановое брожение как технологический процесс реализуют, используя водонепроницаемые цилиндрические цистерны ( дайджестеры), изготовляемые из кирпича, бетона или стали. Для поддержания постоянных температурных условий их заглубляют в землю и в странах с холодным климатом в необходимых случаях подогревают. Загрузка ферментируемого материала в аппарат производится через боковые отверстия. Над дайджестером устанавливается стальной, из нейлона или других материалов цилиндрический купол, служащий газосборником ( рис. 11.1), в котором обычно есть трубка для отвода биогаза. Купол полностью изолирует дайджестер от атмосферы, так как весь процесс необходимо проводить в строго анаэробных условиях. [6]
Метановое брожение нарушается тогда, когда появляются условия для задержки процесса на стадии кислого брожения. Этому способствует перегрузка сооружения свежим осадком, малое количество микроорганизмов, резкое колебание температуры и рН свежего осадка ниже оптимума, неравномерное поступление осадка. Нарушение процесса метанового брожения проявляется в снижении выхода газа с единицы объема поступающего осадка, изменении его качественного состава и уменьшения содержания метана, возрастании количества диоксида углерода и водорода и выделении сероводорода. Наблюдается вспенивание осадка, он увеличивается в объеме, изменяется его цвет ( из темно-серого он становится грязно-желтым), появляется неприятный запах. Сброженный осадок содержит большое количество соединений азота, фосфора и других биогенных элементов. Поэтому после дополнительного обезвоживания и сушки может быть использован в качестве удобрения. [7]
Метановое брожение протекает в две стадии. В первой стадии - кислотном брожении - метанобразующие бактерии превращают углеводы, белки и жиры в органические кислоты. Во второй стадии повышается рН, так как органические кислоты и азотистые вещества разлагаются с образованием аммонийных соединений, аминов и других продуктов, обладающих щелочными свойствами. При метановом брожении выделяются газы, содержащие 60 - 70 % метана. [8]
Метановое брожение навоза как способ сохранения в нем питательных веществ. Метановое брожение навоза и навозной жижи осуществляется в специальных герметических камерах, без доступа воздуха, при нейтральной реакции среды и постоянной температуре не менее 30 С. [9]
Промышленное метановое брожение осуществляется широким спектром бактериальных культур. Теоретически рассматривают брожение осадков, состоящее из двух фаз: кислой и щелочной. [10]
![]() |
График распада органического вещества / - мезофилъный процесс. 2 - термофильный процесс. 3 - удельный объем ме-тантенков. [11] |
Метановое брожение осадков сточных вод может происходить в мезофильных условиях, когда температура бродящей массы осадка поддерживается в пределах 20 - 35 С, или в термофильных условиях при температуре 50 - 55 С. Каждому типу процесса брожения соответствует специфическая микрофлора анаэробных организмов - мезофильная или термофильная. Однако, как следует из графика, для мезофильного процесса максимальная температура сбраживания не должна быть выше 35 - 37 С, а для термофильного - выше 57 - 60 С. [12]
Лучше всего метановое брожение протекает при температуре 32 С, поэтому такой способ может иметь значение в южных районах с мягкой зим. [13]
Химизм метанового брожения был выяснен лишь в самые последние годы, когда оказалось технически возможным метить атомы и молекулы при помощи различных радиоактивных веществ. При помощи этих методов удалось установить, что все жирные кислоты ( за исключением одной уксусной) сперва разлагаются с выделением углекислоты. Затем эта же углекислота восстанавливается до метана при помощи молекулярного водорода. Одновременно с этим происходит окисление водорода до воды. [14]
Бактерии метанового брожения обнаруживаются в природе; присутствие их неизбежно связано с гниением и разложением веществ. В изолированном виде они обнаруживают рост смешанных бактерий в виде палочек, сферических или кокковых форм. [15]