Молочно-кислое брожение

Cтраница 1

Молочно-кислое брожение используется в протравном крашении, в кожевенном и бродильном производствах, в фармакологии. [1]

Какими уравнениями описывается молочно-кислое брожение молочного сахара. [2]

Зависимость плотности растворов серной кислоты от их концентрации. [3]

Кислоту молочную - С6Н6О3, М90 08, применяют в качестве отверди-теля клеящих мочевиноформальдегидных смол. Получают в результате молочно-кислого брожения молочного сахара. [4]

Многие из оксикислот получают специфическими методами или же извлекают из растительных и животных продуктов. Так, молочная кислота образуется в результате молочно-киелого брожения и содержится в скисшем молоке, квашеной капусте, соленых огурцах. Молочно-кислому брожению подвергаются сахара: виноградный, тростниковый, молочный и др. Молочная кислота ( густая бесцветная жидкость) препятствует развитию гнилостных бактерий. [5]

Страницы: 1