Cтраница 3
Очевидно, кроме изучения цен на куриное мясо ( мы уже знаем зависимость между ценой и объемом предложения) фермер поинтересуется ценами на мясо индейки, кролика, утки, возможно, говядины; затем узнает, во что обходятся корма; какие технологии применяются при производстве бройлеров; какие налоги придется уплачивать с полученных от данного бизнеса доходов ( или какие субсидии предоставляются фермерам под это дело); наконец, он обязательно изучит рынок бройлеров, узнает, сколько человек занимается производством куриного мяса в данной местности. [31]
Он также обнаружил [542], что Streptococcus faecium играет значительную защитную роль в двенадцатиперстной кишке цыплят. Статистически значимое улучшение скорости роста бройлеров и усваиваемости пищи наблюдали также Дилуорт и Дэй [544], оценивавшие добавку разных количеств культуры лактобацилл в пищу бройлерам. [32]
Большим резервом быстрого увеличения производства мяса является разведение водоплавающей птицы, а также кур и индеек. Необходимо организовать производство мяса цыплят ( бройлеров), которое целесообразно иметь на месте потребления этих продуктов. [33]
Используются для создания материнских линий при производстве бройлеров. Цыплята, полученные от скрещивания А. [34]
В Рязани АО Коллаген утилизирует пять видов кожевенного производства. Мездра золеная - исходный продукт для получения хозяйственного мыла. Помимо этого из нее начали получать полуфабрикат для корма бройлеров, используемый на Рязанской птицефабрике. Их хромовой стружки и спилковой хромированной об-рези изготовляют белковые гидролизаты - натуральные растворы белков для производства шампуней и пеномоющих средств. Спил-ковая гольевая обрезь перерабатывается в полуфабрикат для производства желатина, а спилок гольевой кондиционный - для производства белковой колбасной оболочки. [35]
Эти же данные подтверждаются результатами обширных программ контроля, проводимых Комитетом продуктов питания США. В тех редких случаях, когда содержание пестицидов превышало норму, причина этого заключалась в ошибках или жадности людей. Например, недавно на юге США пришлось уничтожить миллион бройлеров, в мясе которых остатки хлорорганического инсектицида были выше допустимого предела в результате скармливания цыплятам протравленного зерна, которое было приобретено и продано на корм предосудительным путем. [36]
Прекрасным консервантом являются эфиры я-оксибензой-ной кислоты. По действию на стафилококки они в 100 раз сильнее фенола, но значительно менее токсичны для теплокровных. Бутилгидрохинон широко применяется как антиоксидант низкокачественных жиров, идущих на корм бройлерам. [37]
Многоэтажные здания основного производственного назначения на сельскохозяйственных производственных комплексах применяют редко. Разработано много проектов повторного применения многоэтажных птичников для содержания промышленного стада: кур-несушек и бройлеров. В птицеводческих зданиях с клеточными батареями для содержания поголовья хорошо используется объем помещения на этажах. [38]
Эффективность биоконверсии измеряется количеством растительного белка, необходимого для производства 1 кг животного белка. Для производства 1 кг говядины требуется 20 кг растительного белка, свинины - 10 кг, мяса бройлера - 8 кг, яиц - 6 кг, козеина ( молочного белка) - 4 кг. [39]
В 1970 - х годах отмечается тенденция развития механизированных комплексов по выращиванию крупного рогатого скота, свиней на 50 - 150 тыс. голов, бройлеров и кур-несушек на 100 - 300 тыс. птиц. Концентрирование такого количества животных связано с накоплением больших масс навоза. В табл. 47 приведены данные, характеризующие выход навоза и летучих экскрементов в зависимости от живого веса животных, а также содержание в нем азота, фосфора и калия. Статистические исследования показывают, что ежегодный выход навоза в расчете на одно животное колеблется в пределах 2 - 9 т в животноводстве ( крупный рогатый скот), 1 - 2 т в свиноводстве и 0 04 - 0 24 т в птицеводстве [11, 19, 134, 209, 240, 245], Подсчеты свидетельствуют о том, что комплекс в 100 тыс. голов свиней дает столько же по массе отходов, сколько город с 500-тысячным населением. [40]
Он также обнаружил [542], что Streptococcus faecium играет значительную защитную роль в двенадцатиперстной кишке цыплят. Статистически значимое улучшение скорости роста бройлеров и усваиваемости пищи наблюдали также Дилуорт и Дэй [544], оценивавшие добавку разных количеств культуры лактобацилл в пищу бройлерам. [41]
Наряду с расширением мощностей свиноводческих предприятий промышленного типа широко использовать возможности увеличения производства свинины на фермах в неспециализированных хозяйствах. Активнее создавать новые и реконструировать действующие мощности по выращиванию бройлеров и других видов мясной птицы. [42]
Ведущие отрасли пром-сти: маш-ние, хим., нефтеперераб. Особенно быстро растут наукоемкие отрасли: радиоэлектронная, приборостроит. США занимают одно из первых мест в мире по добыче нефти, кам. США занимают одно из первых мест в мире по произ-ву кукурузы и сои ( осн. Выращивание кормовых трав, плод-во ( вт.ч. цитрусовые), овощ-во. В жив-ве преобладает разведение кр. Развито птиц-во, в т.ч. произ-во бройлеров. СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ТКАНЬ, состоит из клеток ( гл. [43]
Недавно, как вы знаете, принято развернутое решение о развитии мясного птицеводства. Оно открывает большие возможности для пополнения мясных ресурсов. Удельный вес птичьего мяса намечается увеличить примерно вдвое. До последнего времени в птицеводстве приоритет отдавался яичному направлению, и проблема снабжения населения яйцом в основном решена. Теперь средства отрасли сосредоточиваются на увеличении производства мяса птицы. В ближайшие годы будут введены в строй крупные предприятия по выращиванию мясных цыплят, уток, индеек, гусей. Необходимо шире использовать также возможности для выращивания бройлеров на основе кооперации птицефабрик с колхозами и совхозами, как это делается в Крымской, Днепропетровской областях, Краснодарском крае. [44]
Как работает эта служба. Она имеет инспекторов, или агентов, как их чаще называют американцы. Агенты встречаются с фермерами, убеждают их внедрять те или иные методы, оказывают помощь в организации производства, снабжают проектами, рекомендациями. Он обращается в институт, ему дают чертежи, документы, консультацию, посылают к этому фермеру специалиста, который помогает организовать производство бройлеров. [45]