Cтраница 5
Во время нагрева прибора регулируют подачу тепла и производят перемешивание продукта. [61]
Здесь часто возникает неравномерность в подаче тепла, когда один дом обогревается интенсивно, даже чересчур, а другой содержится как бы на голодном пайке. В критических ситуациях это нередко приводит к прекращению циркуляции воды в системах отопления, а в результате - к авариям. А обычно - просто к большим потерям тепла. Так вот жильцы домов, которые попали в зону более интенсивного обогрева, задыхаются от жары и поступают единственно правильно с их точки зрения - распахивают не только форточки, но подчас и балконные двери, то есть отапливают улицу. А ведь делается это за счет переохлаждения домов, попавших в зону недостаточного обогрева. [62]